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Brèves
Lancement de la Choulette de Printemps
samedi 27 février
La Brasserie La Choulette lancera officiellement sa bière de Printemps le samedi 13 mars de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Ce lancement aura lieu au sein de la brasserie à Hordain. A noter que notre ami Alain Dhaussy a également habillé sa « Choulette de Printemps » de trois magnifiques étiquettes. C’est Jean-Marie Princelle, un artiste lillois, qui a les illustrées. Ces illustrations donnent une représentation à la fois dynamique et colorée, conforme à la sensibilité. Grâce à la technique de la matière travaillée au couteau, c’est toute la vivacité de la saison qui s’impose…
 
La Ghilde des Eswards Cervoisiers a intronisé Mgr Garnier, archevêque de Cambrai
dimanche 25 octobre
A l’occasion du 37ème Congrès des Présidents des Hospitalités francophones qui s’est tenu à Cambrai les 23, 24 et 25 octobre dernier, un chapître exceptionnel de la Ghilde des Eswards Cervoisiers eut lieu durant le repas de gala. Mgr François Garnier, archevêque de Cambrai, ainsi que trois autres personnalités de ce congrès furent intronisés. A noter également qu’à cette occasion, une cuvée spéciale embouteillée à la Brasserie Theillier (Bavay) a été offerte aux congressistes par l’Hospitalité Diocésaine de Cambrai.
 
Le salon CHIC’N Mousse bientôt à Orchies
dimanche 27 septembre
Le samedi 14 (de 14 h à 20 h) et le dimanche 15 novembre (de 10 à 18 h) prochains, se déroulera le 2ème Salon de la Bière Artisanale dénommé "Chic’n mousse". Il se déroulera à la Grange (rue Jules Roch). Ce salon est organisé par l’association "Vivre Orchies Pleinement" en association avec la municipalité. Notre Association et sa Ghilde y seront présentes. L’entrée est de 2 € incluant une tombola et un verre de dégustation. Une restauration rapide sera également prévue.
 
A propos de notre sortie du 30 mai à Charleville-Mézières...
dimanche 31 mai
Il a fallu se rendre à l’évidence : annuler le bus pour notre voyage à Charleville Mézières le samedi 30 mai. Dommage ! Une trentaine d’inscrits pour un bus de 53... Merci à eux. Merci aussi aux dix-sept membres de l’Association qui ont désiré quand même s’y rendre avec leur voiture personnelle. De ce fait, la visite de la Petite Brasserie Ardennaise a été maintenue. Ils n’ont pas été déçus ! Et puis la Place Ducale et ses 70 exposants sous un soleil radieux ! Un air de vacances... Tant pis pour les absents...
 
Lancement de la bière de printemps à La Choulette
dimanche 8 mars
Ce samedi 7 mars avait lieu à la Brasserie La Choulette, le lancement de leur bière de printemps. Quelques Amis de la Bière s’y étaient donné rendez-vous. Ils ont pu la déguster (avec modération). Cette bière de printemps possède une belle couleur intense et cuivrée. Au nez, elle a des arômes délicatement caramélisés. Finement houblonnée, elle titre 6% Alc. Vol. et est conditionnée en bouteilles de 25 et 75 cl.
 
Sur le Web
Brassage Amateur
Site Web du brassage de bière en amateur
mercredi 17 février 2010
Editorial de printemps

L’hiver n’est pas encore fini. Pour autant, nous pensons déjà au printemps car de nombreux événements nous y incitent. Ainsi, de la cérémonie du lancement de la bière de printemps par Heineken ce lundi 15 février et de celui de la bière de printemps à Lille le 1er mars organisé par nos amis du Houblon d’Or.

Mais surtout, c’est le jour du printemps lui-même que nous avons en ligne de mire. C’est en effet le samedi 20 mars que se tiendra notre assemblée générale ordinaire. Celle-ci se tiendra dans la salle des fêtes de la commune d’Artres, quelques kilomètres au sud de Valenciennes.

En vous rappelant tout l’intérêt qu’il y a à se retrouver nombreux pour cette réunion officielle, ne serait-ce que pour satisfaire aux obligations statutaires, le conseil d’administration tient à souligner que ce sera la vingt-cinquième édition. Et oui, notre association est aujourd’hui d’un âge plus que respectable.

Pour la circonstance, une surprise attend chacun des participants au repas confraternel organisé par la Ghilde des Eswards Cervoisiers.

Par ailleurs, le lendemain, dimanche 21 mars, l’association interviendra dans le cadre d’une journée sur le thème de la bière organisée en partenariat avec l’association Artres Culture, Loisir et Tradition. Souhaitons le succès à cette nouvelle manifestation gambrinale régionale.

Peut-être aussi, aurons-nous le plaisir de vous rencontrer lors de nos multiples sorties : à Paris, à l’occasion du Salon de l’Agriculture, le dimanche 28 février sur le stand régional Nord Pas de Calais mais aussi à Gravelines, Harnes, Lille, St Nicolas (Belgique)... où nous ne manquerons pas de faire la promotion de nos bières régionales.

 
Articles les plus récents
mardi 2 mars 2010
par Philippe
L’Association et la Ghilde au Salon de l’Agriculture
Comme les années précédentes, les Amis de la Bière et la Ghilde des Eswards Cervoisiers étaient présents au Salon International de l’Agriculture.
Invitées par le Comité de Promotion Nord de Calais (Conseil Régional) notre Association et sa Ghilde des Eswards Cervoisiers ont animé le stand régional : dégustations commentées par le Grand Maître, quizz et même intronisation surprise de M. Stéphane Bogaert de la Brasserie Saint Germain (Aix Noulette). Après un accueil très chaleureux de Mr Gérard Laloi à son stand des Brasseurs de France, les membres de l’Association ont tenu à rendre visite aux brasseries (...)

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samedi 27 février 2010
par Philippe
Prestation de la Ghilde à Tourissima le 27 février
Une première pour la Ghilde des Eswards Cervoisiers : la confrérie a tenu un chapitre exceptionnel à l’occasion du salon Tourissima à Lille Grand Palais ; l’office de tourisme de Douai étant à l’origine de cette animation.
Le salon Tourissima est très réputé : c’est le premier salon de province en France consacré au tourisme. A l’invitation de l’office de Tourisme de Douai, l’association et la Ghilde des Eswards Cervoisiers y ont été présentes. La Ghilde a procédé à l’intronisation de deux personnalités du monde touristique régional :
Mr Christian BERGER, directeur adjoint du Comité de Tourisme Nord Pas (...)

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samedi 27 février 2010
par Philippe
Chapitre exceptionnel de la Ghilde à Gravelines
A l’occasion du salon "Mariage des terroirs" qui s’est tenu à Gravelines le dimanche 21 février, la Ghilde a tenu un chapitre exceptionnel.
Le Lions’ Club Graveline—Energie a organisé ce sympathique salon des produits du terroir, dénommé "Mariage des terroirs" en collaboration avec la municipalité de Gravelines. Un chapitre exceptionnel de la Ghilde des Eswards Cervoisiers a eu lieu durant lequel des personnalités locales furent intronisées :
Francis BRILLET, directeur gérant de société.
Jean Claude TRUANT, restaurateur.
Gilbert THERY, agent de maîtrise.
Michel MRAOVIC, président du Lions Club (...)

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dimanche 21 février 2010
par patrick
Salon du brasseur à Saint Nicolas de Port
Vendredi après-midi, Philippe, Patrick et Jean-François ont pris la route vers la Lorraine pour y participer au Salon du Brasseur organisé par le Musée Français de la Brasserie (MFB) de Saint Nicolas de Port.
La longueur du voyage ne leur a pas permis d’assister à la première journée du salon qui, comme la seconde, est consacrée aux démonstrations diverses et aux exposants de matériel et d’ingrédients pour amateurs et artisans.
Leur mission a donc débuté samedi matin par la participation au jury du concours de bière dans les locaux du Musée. Accueillis chaleureusement par Benoît TAVENEAUX, président du (...)

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mardi 26 janvier 2010
par Philippe
L’ASSOCIATION ET LA GHILDE A RICHEMENT BIERE
Ce dimanche 24 janvier, les Amis de la Bière et la Ghilde des Eswards Cervoisiers étaient à Richemont (57) pour l’incontournable Salon Richement Bière.
Un accueil toujours aussi sympathique, un nombre de visiteurs toujours très impressionnant, une participation des brasseries régionales toujours plus importante.... Comme pour les éditions précédentes, l’Association et sa confrérie se devaient d’être présentes à ce grand rendez-vous de la bière artisanale qui se déroule toutes les années paires à Richemont, village situé à quelques kilomètres de Metz. Philippe Brillon en a profité pour donner une petite (...)

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