Bienvenue sur le site des Amis de la Bière
Dernière mise à jour :
mardi 27 juillet 2010
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Brèves
La Ghilde à la cérémonie du Demi de Gayant
jeudi 8 juillet
L’Association et la Ghilde seront présentes le samedi 10 juillet à 11 heures à la Cérémonie du Demi de Gayant devant l’Office de Tourisme de Douai. C’est par cette cérémonie que sont lancées les grandes festivités de Gayant à Douai. Des intronisations sont prévues.
Jadis, chaque douaisien se devait de boire un demi entre chaque coup de "Joyeuse", la plus grosse cloche du beffroi de Douai.
Elle ne sonne qu’une fois par an : pour annoncer le début des fêtes !
Lancement de la Choulette de Printemps
samedi 27 février
La Brasserie La Choulette lancera officiellement sa bière de Printemps le samedi 13 mars de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Ce lancement aura lieu au sein de la brasserie à Hordain. A noter que notre ami Alain Dhaussy a également habillé sa « Choulette de Printemps » de trois magnifiques étiquettes. C’est Jean-Marie Princelle, un artiste lillois, qui a les illustrées. Ces illustrations donnent une représentation à la fois dynamique et colorée, conforme à la sensibilité. Grâce à la technique de la matière travaillée au couteau, c’est toute la vivacité de la saison qui s’impose…
La Ghilde des Eswards Cervoisiers a intronisé Mgr Garnier, archevêque de Cambrai
dimanche 25 octobre
A l’occasion du 37ème Congrès des Présidents des Hospitalités francophones qui s’est tenu à Cambrai les 23, 24 et 25 octobre dernier, un chapître exceptionnel de la Ghilde des Eswards Cervoisiers eut lieu durant le repas de gala. Mgr François Garnier, archevêque de Cambrai, ainsi que trois autres personnalités de ce congrès furent intronisés.
A noter également qu’à cette occasion, une cuvée spéciale embouteillée à la Brasserie Theillier (Bavay) a été offerte aux congressistes par l’Hospitalité Diocésaine de Cambrai.
Le salon CHIC’N Mousse bientôt à Orchies
dimanche 27 septembre
Le samedi 14 (de 14 h à 20 h) et le dimanche 15 novembre (de 10 à 18 h) prochains, se déroulera le 2ème Salon de la Bière Artisanale dénommé "Chic’n mousse". Il se déroulera à la Grange (rue Jules Roch). Ce salon est organisé par l’association "Vivre Orchies Pleinement" en association avec la municipalité. Notre Association et sa Ghilde y seront présentes.
L’entrée est de 2 € incluant une tombola et un verre de dégustation. Une restauration rapide sera également prévue.
A propos de notre sortie du 30 mai à Charleville-Mézières...
dimanche 31 mai
Il a fallu se rendre à l’évidence : annuler le bus pour notre voyage à Charleville Mézières le samedi 30 mai. Dommage !
Une trentaine d’inscrits pour un bus de 53...
Merci à eux. Merci aussi aux dix-sept membres de l’Association qui ont désiré quand même s’y rendre avec leur voiture personnelle. De ce fait, la visite de la Petite Brasserie Ardennaise a été maintenue. Ils n’ont pas été déçus ! Et puis la Place Ducale et ses 70 exposants sous un soleil radieux ! Un air de vacances...
Tant pis pour les absents...
Sur le Web
Brassage Amateur
Site Web du brassage de bière en amateur
dimanche 20 juin 2010
Editorial de l’été
Voilà l’été qui arrive.
Pour beaucoup, ce sera l’occasion de partir, peut-être même de découvrir de nouvelles bières et brasseries, en France ou à l’étranger.
Ce nomadisme estival fait que l’activité de l’association sera un peu ralentie.
Pour autant, nous débuterons l’été de façon traditionnelle en participant au festival de la bière de Vendegies sur Ecaillon qui célèbre cette année sa dixième édition.
Et nous nous préparons bien sûr à terminer l’été en nous associant à l’autre événement brassicole régional qu’est le Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) à Sainte Marie-Cappel qui se tiendra les 25 et 26 septembre.
Peu avant, l’association sera présente à l’initiative de la commune d’Hergnies pour une fête dédiée à la bière...
Articles les plus récents
mardi 27 juillet 2010
par Philippe
Fête de l’Hommelpap le 5 septembre 2010
par Philippe
Comme toutes les années paires, la ferme brasserie Beck à Bailleul organise le premier dimanche de septembre la fête de l’Hommelpap.
Cette année, la fête de l’Hommelpap aura lieu le dimanche 5 septembre à la Ferme Beck à Bailleul. Au programme : cueillette du houblon d’antan et d’aujourd’hui, produits régionaux à la bière, animations dans les houblonnières, repas et goûters champêtres, groupes folkloriques, présence des Amis de la Bière et de la Ghilde des Eswards Cervoisiers. Entrée adulte : 5 € (comprenant un verre Hommelpap)
www.fermebeck.com
Autoroute A25 sortie 10 Ferme Brasserie BECK Eeckelstraete (...)
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Cette année, la fête de l’Hommelpap aura lieu le dimanche 5 septembre à la Ferme Beck à Bailleul. Au programme : cueillette du houblon d’antan et d’aujourd’hui, produits régionaux à la bière, animations dans les houblonnières, repas et goûters champêtres, groupes folkloriques, présence des Amis de la Bière et de la Ghilde des Eswards Cervoisiers. Entrée adulte : 5 € (comprenant un verre Hommelpap)
www.fermebeck.com
Autoroute A25 sortie 10 Ferme Brasserie BECK Eeckelstraete (...)
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vendredi 25 juin 2010
par patrick
Brassin public à Vendegies
par patrick
Comme chaque année, la section "brasseurs amateurs" de l’association a organisé un brassin public dans le cadre du salon organisé par nos sympathiques amis de la JAVA à Vendegies sur Ecaillon.
Dimanche matin, dès dix heures, l’eau était mise à chauffer et peu de temps après, le mélange subtil de malts d’orge y était incorporé pour un séance de brassage senso strictu de deux heures pleines.
C’est durant l’étape suivante de filtration - qui prit presque autant de temps que le brassage d’ailleurs - que nos compagnons eurent le loisir de jouer leur rôle de pédagogue.
Quelques visiteurs intrigués sont en (...)
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Dimanche matin, dès dix heures, l’eau était mise à chauffer et peu de temps après, le mélange subtil de malts d’orge y était incorporé pour un séance de brassage senso strictu de deux heures pleines.
C’est durant l’étape suivante de filtration - qui prit presque autant de temps que le brassage d’ailleurs - que nos compagnons eurent le loisir de jouer leur rôle de pédagogue.
Quelques visiteurs intrigués sont en (...)
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dimanche 20 juin 2010
par patrick
Intronisations 2010 à Vendegies
par patrick
Savez-vous que Vendegies sur Ecaillon est la commune comptant le plus grand nombre de membres intronisés dans notre confrérie ?
Et oui ! Ce petit village bien connu maintenant pour son festival de la bière artisanale entretient avec l’association une relation de partenariat qui conduit chaque année à faire entrer dans le cercle des porteurs de tonneau des membres de la sympathique Jeunesse Active Vendegies Association plus connue sous l’acronyme JAVA.
2010 n’a pas fait exception à la règle.
Viennent ainsi compléter la longue liste des membres de la JAVA intronisés dans la liste des Eswards (...)
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Et oui ! Ce petit village bien connu maintenant pour son festival de la bière artisanale entretient avec l’association une relation de partenariat qui conduit chaque année à faire entrer dans le cercle des porteurs de tonneau des membres de la sympathique Jeunesse Active Vendegies Association plus connue sous l’acronyme JAVA.
2010 n’a pas fait exception à la règle.
Viennent ainsi compléter la longue liste des membres de la JAVA intronisés dans la liste des Eswards (...)
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dimanche 20 juin 2010
par Philippe
Inauguration de la Brasserie de Samer en compagnie des Amis de la Bière
par Philippe
Mardi 15 juin, s’est déroulée l’inauguration officielle de la toute nouvelle Brasserie de Samer. Tout naturellement, les Amis de la Bière était présents à cette sympathique manifestation.
Il y a plus d’un an, notre amie Véronique Jestin jetait l’éponge et fermait la Brasserie Jestin.
La page est définitivement tournée et l’odeur des drêches flotte à nouveau rue de Montreuil.
Nicolas Barbieux, le jeune brasseur, y brasse la "Silviacus" du latin "le pays des bois", nom de Samer aux environs du VIème siècle.
Quatre recettes de bière ont été travaillées depuis des mois... On peut désormais déguster une (...)
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Il y a plus d’un an, notre amie Véronique Jestin jetait l’éponge et fermait la Brasserie Jestin.
La page est définitivement tournée et l’odeur des drêches flotte à nouveau rue de Montreuil.
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Quatre recettes de bière ont été travaillées depuis des mois... On peut désormais déguster une (...)
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mardi 8 juin 2010
par patrick
Inscription au treizième concours de bière d’amateur
par patrick
Depuis maintenant treize ans, l’association profite du Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte Marie Cappel pour organiser un concours de bière d’amateur.
La prochaine édition se déroulera le samedi 25 septembre 2010.
Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant les formulaires joints au présent article.
N’attendez toutefois pas la fin de l’été pour le faire ; la date limite d’inscription est fixée au 13 septembre (...)
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La prochaine édition se déroulera le samedi 25 septembre 2010.
Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant les formulaires joints au présent article.
N’attendez toutefois pas la fin de l’été pour le faire ; la date limite d’inscription est fixée au 13 septembre (...)
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