Bienvenue sur le site des Amis de la Bière
Dernière mise à jour :
dimanche 3 août 2008
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Brèves
Remise de l’abacus
samedi 12 janvier
Ce samedi 12 janvier 2008, le Grand Maître a reçu des mains du Grand Scribe l’abacus tant attendu.
Joyeuses fêtes !
mercredi 26 décembre
Le conseil d’administration de l’association et le chapitre de la Ghilde vous souhaitent à tous de joyeuses fêtes de fin d’année et une excellente année 2008
Sur le Web
Brassage Amateur
Site Web du brassage de bière en amateur
mercredi 25 juin 2008
Editorial de l’été
Nous nous réjouissions dernièrement du temps de saison dont nous avons bénéficié pour notre voyage dans les Ardennes.
Depuis, l’été est arrivé et avec lui la huitième édition du Salon de la Bière de Vendegies sur Ecaillon où l’association était présente au travers de sa confrérie qui a procédé à de nouvelles intronisations mais aussi par sa section "brasseurs amateurs" qui a élaboré sur place une bière blanche actuellement en cours de fermentation.
Quelques manifestations viendront agrémenter les mois de juillet et d’août mais le prochain rendez-vous à porter dans votre agenda est le célèbre Festival International de la Bière Artisanale ou FIBA de Sainte Marie Cappel au cours duquel se tiendra le non moins célèbre concours de bière d’amateur. Pour les inscriptions, cliquer ici.
Ceux qui souhaitent retrouver rapidement les photographies prises lors de la visite de la Brasserie MOTTE CORDONNIER n’ont qu’à cliquer sur ce lien.
Articles les plus récents
dimanche 3 août 2008
par patrick
La brasserie DUYCK conditionne elle-même ses boîtes
par patrick
Après avoir travaillé avec un prestataire des Pays Bas, la brasserie DUYCK a décidé de s’équiper de sa propre ligne de conditionnement en boîtes.
D’une capacité de 10.000 boîtes à l’heure, cet outil performant a trouvé place dans la brasserie jenlinoise.
Lire l’article de la Gazette Nord Pas de Calais.
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D’une capacité de 10.000 boîtes à l’heure, cet outil performant a trouvé place dans la brasserie jenlinoise.
Lire l’article de la Gazette Nord Pas de Calais.
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lundi 7 juillet 2008
par patrick
Brassin public à Vendegies sur Ecaillon
par patrick
C’est maintenant une tradition pour la section "brasseurs amateurs" de l’association.
Tous les ans, elle répond favorablement à l’invitation des organisateurs du festival et assure la réalisation d’un brassin public à but pédagogique. Cette année, c’est Michel et Patrick qui ont oeuvré. Après avoir concassé le malt sur place à l’aide du moulin apporté par Yves, ils ont élaboré une bière blanche tout en répondant aux questions que leur posaient les visiteurs.
Une fois le moût mis à fermenter dans les cuves, ils ont procédé à l’incontournable séance de vaisselle (un brasseur consomme beaucoup d’eau, (...)
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Tous les ans, elle répond favorablement à l’invitation des organisateurs du festival et assure la réalisation d’un brassin public à but pédagogique. Cette année, c’est Michel et Patrick qui ont oeuvré. Après avoir concassé le malt sur place à l’aide du moulin apporté par Yves, ils ont élaboré une bière blanche tout en répondant aux questions que leur posaient les visiteurs.
Une fois le moût mis à fermenter dans les cuves, ils ont procédé à l’incontournable séance de vaisselle (un brasseur consomme beaucoup d’eau, (...)
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dimanche 6 juillet 2008
par Philippe
La Ferme Brasserie des Mottes sort la "Bière de la Libaude"
par Philippe
A l’occasion de la kermesse du Moisnil à Marquillies, Bertrand Coustenoble a brassé une bière brune dénommée : "La Bière de la Libaude", du nom du cours d’eau qui passe devant sa ferme brasserie. Elle titre 4,8% Alc. Vol. Elle n’est brassée qu’avec un seul malt grillé. Elle a une bonne rondeur en bouche et possède une excellente amertume. Disponible toute l’année, elle est conditionnée en bouteille de 75 cl. Elle est en vente uniquement à la ferme brasserie.
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samedi 5 juillet 2008
par Philippe
L’Association à la cérémonie du Demi de Gayant
par Philippe
L’Association et la Ghilde étaient présentes ce samedi 5 juillet à la traditionnelle cérémonie du Demi de Gayant devant l’Office de Tourisme de Douai en présence du Sous - Préfet et des élus douaisiens.
La tradition voulait qu’à la veille des festivités de Gayant à Douai, nos "solides" ancêtres sacrifient à un rite : ils alignaient onze demis de bière qu’ils éclusaient au fur et à mesure que "Joyeuse", la plus grosse cloche du beffroi, sonnait les onze coups de l’ouverture ! N’ayez crainte ! Aujourd’hui, les présents n’imitent plus cette "performance" individuelle (...)
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La tradition voulait qu’à la veille des festivités de Gayant à Douai, nos "solides" ancêtres sacrifient à un rite : ils alignaient onze demis de bière qu’ils éclusaient au fur et à mesure que "Joyeuse", la plus grosse cloche du beffroi, sonnait les onze coups de l’ouverture ! N’ayez crainte ! Aujourd’hui, les présents n’imitent plus cette "performance" individuelle (...)
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samedi 21 juin 2008
par Dominique
Salon de la bière à Vendegies-sur-Ecaillon
par Dominique
Dans le cadre de la 8ème édition du Salon de la Bière de Vendegies-sur-Ecaillon organisé par la JAVA (Jeunesse Active Vendegies Association), la Ghilde des Eswards-Cervoisiers a procédé ce samedi 21 juin 2008, et pour la 6ème fois, à des intronisations honorifiques. Furent mis à l’honneur :
- Mr Tadec GRABIEC - Ancien maire de Vendegies
- Mr Maxime RUDENT - Trésorier de la JAVA
- Mr Philippe PAYEN - Animateur du club oenologique
Bienvenue à ces nouveaux Eswards qui portent à 19 le nombre de personnes intronisées dans la commune et qui font de Vendegies-sur-Ecaillon la première ville au monde (...)
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- Mr Tadec GRABIEC - Ancien maire de Vendegies
- Mr Maxime RUDENT - Trésorier de la JAVA
- Mr Philippe PAYEN - Animateur du club oenologique
Bienvenue à ces nouveaux Eswards qui portent à 19 le nombre de personnes intronisées dans la commune et qui font de Vendegies-sur-Ecaillon la première ville au monde (...)
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