Bienvenue sur le site des Amis de la Bière
Dernière mise à jour :
mardi 26 janvier 2010
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Brèves
La Ghilde des Eswards Cervoisiers a intronisé Mgr Garnier, archevêque de Cambrai
dimanche 25 octobre
A l’occasion du 37ème Congrès des Présidents des Hospitalités francophones qui s’est tenu à Cambrai les 23, 24 et 25 octobre dernier, un chapître exceptionnel de la Ghilde des Eswards Cervoisiers eut lieu durant le repas de gala. Mgr François Garnier, archevêque de Cambrai, ainsi que trois autres personnalités de ce congrès furent intronisés.
A noter également qu’à cette occasion, une cuvée spéciale embouteillée à la Brasserie Theillier (Bavay) a été offerte aux congressistes par l’Hospitalité Diocésaine de Cambrai.
Le salon CHIC’N Mousse bientôt à Orchies
dimanche 27 septembre
Le samedi 14 (de 14 h à 20 h) et le dimanche 15 novembre (de 10 à 18 h) prochains, se déroulera le 2ème Salon de la Bière Artisanale dénommé "Chic’n mousse". Il se déroulera à la Grange (rue Jules Roch). Ce salon est organisé par l’association "Vivre Orchies Pleinement" en association avec la municipalité. Notre Association et sa Ghilde y seront présentes.
L’entrée est de 2 € incluant une tombola et un verre de dégustation. Une restauration rapide sera également prévue.
A propos de notre sortie du 30 mai à Charleville-Mézières...
dimanche 31 mai
Il a fallu se rendre à l’évidence : annuler le bus pour notre voyage à Charleville Mézières le samedi 30 mai. Dommage !
Une trentaine d’inscrits pour un bus de 53...
Merci à eux. Merci aussi aux dix-sept membres de l’Association qui ont désiré quand même s’y rendre avec leur voiture personnelle. De ce fait, la visite de la Petite Brasserie Ardennaise a été maintenue. Ils n’ont pas été déçus ! Et puis la Place Ducale et ses 70 exposants sous un soleil radieux ! Un air de vacances...
Tant pis pour les absents...
Lancement de la bière de printemps à La Choulette
dimanche 8 mars
Ce samedi 7 mars avait lieu à la Brasserie La Choulette, le lancement de leur bière de printemps. Quelques Amis de la Bière s’y étaient donné rendez-vous. Ils ont pu la déguster (avec modération).
Cette bière de printemps possède une belle couleur intense et cuivrée. Au nez, elle a des arômes délicatement caramélisés. Finement houblonnée, elle titre 6% Alc. Vol. et est conditionnée en bouteilles de 25 et 75 cl.
Nouvelle brève
lundi 3 novembre
L’Association dans le Périgord.
A l’invitation de l’association "Les Ch’tis en Périgord", Philippe Brillon, président des Amis de la Bière, a donné une conférence près de Bergerac sur les bières et brasseries du Nord. Après la théorie, il y eut la pratique avec la dégustation de quelques bières brassées dans notre région Nord Pas de Calais. Un rendez-vous devrait être pris prochainement pour une autre manifestation dans cette magnifique région française.
Sur le Web
Brassage Amateur
Site Web du brassage de bière en amateur
dimanche 6 décembre 2009
Editorial
Nous voici maintenant en décembre. L’automne bien installé va laisser la place à l’hiver, période durant laquelle nous pourrons continuer d’apprécier les délicieuses bières de Noël dont nous avons célébré le lancement officiel le 9 novembre dernier.
Et puis viendra Noël que nous fêterons en famille.
L’année 2010 arrive à grands pas avec toutes les manifestations brassicoles que nous préparons déjà !
Mais d’ici là, le conseil d’administration et les membres du bureau vous souhaitent de tout coeur de bonnes fêtes de fin d’année.
Articles les plus récents
mardi 26 janvier 2010
par Philippe
L’ASSOCIATION ET LA GHILDE A RICHEMENT BIERE
par Philippe
Ce dimanche 24 janvier, les Amis de la Bière et la Ghilde des Eswards Cervoisiers étaient à Richemont (57) pour l’incontournable Salon Richement Bière.
Un accueil toujours aussi sympathique, un nombre de visiteurs toujours très impressionnant, une participation des brasseries régionales toujours plus importante.... Comme pour les éditions précédentes, l’Association et sa confrérie se devaient d’être présentes à ce grand rendez-vous de la bière artisanale qui se déroule toutes les années paires à Richemont, village situé à quelques kilomètres de Metz. Philippe Brillon en a profité pour donner une petite (...)
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Un accueil toujours aussi sympathique, un nombre de visiteurs toujours très impressionnant, une participation des brasseries régionales toujours plus importante.... Comme pour les éditions précédentes, l’Association et sa confrérie se devaient d’être présentes à ce grand rendez-vous de la bière artisanale qui se déroule toutes les années paires à Richemont, village situé à quelques kilomètres de Metz. Philippe Brillon en a profité pour donner une petite (...)
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samedi 23 janvier 2010
par patrick
Formations brassicoles au CFPPA de Douai
par patrick
Il reste des places au lycée Agricole de Douai pour des formations brassicoles longues et courtes.
Formation de 4 jours : la semaine 6, avec 2 journées de formation théorique, une journée de brassage et une journée de visites de micro brasseries pour voir le matériel et discuter avec les brasseurs. 3 places disponibles Une autre semaine (semaine 15) sera certainement proposée. Formation courte par modules :
Module 1 : du maltage à l’embouteillage. Samedi 6 mars, de 8h à 12h
Module 2 : auto contrôles, nettoyage désinfection. Samedi 13 mars, de 9h à 12h
Module 3 : les différents types de bière, la (...)
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Formation de 4 jours : la semaine 6, avec 2 journées de formation théorique, une journée de brassage et une journée de visites de micro brasseries pour voir le matériel et discuter avec les brasseurs. 3 places disponibles Une autre semaine (semaine 15) sera certainement proposée. Formation courte par modules :
Module 1 : du maltage à l’embouteillage. Samedi 6 mars, de 8h à 12h
Module 2 : auto contrôles, nettoyage désinfection. Samedi 13 mars, de 9h à 12h
Module 3 : les différents types de bière, la (...)
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dimanche 17 janvier 2010
par Philippe
Nos dernières intronisations
par Philippe
Des Chapitres Exceptionnels de la Ghilde des Eswards Cervoisiers se sont déroulés fin 2009. Déjà, de nombreux chapitres sont prévus pour le début de cette année.
Lors du Congrès des Présidents des Hospitalités Francophones qui s’est tenu à Cambrai fin octobre, quatre personnalités ont été intronisées dont Mgr François GARNIER, archevêque de Cambrai.
Puis, un autre chapitre eut lieu à l’occasion du Salon de la Bière "Chic’n mousse mi novembre à Orchies. Dominique BAILLY, maire d’Orchies, Thierry BRIDAULT, maire de Beuvry la Forêt et d’autres personnalités locales furent intronisés.
Enfin, à l’occasion (...)
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Lors du Congrès des Présidents des Hospitalités Francophones qui s’est tenu à Cambrai fin octobre, quatre personnalités ont été intronisées dont Mgr François GARNIER, archevêque de Cambrai.
Puis, un autre chapitre eut lieu à l’occasion du Salon de la Bière "Chic’n mousse mi novembre à Orchies. Dominique BAILLY, maire d’Orchies, Thierry BRIDAULT, maire de Beuvry la Forêt et d’autres personnalités locales furent intronisés.
Enfin, à l’occasion (...)
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vendredi 1er janvier 2010
par Philippe
Bientôt le Salon Richement Bière
par Philippe
Le prochain Salon International de la Bière "Richement Bière" se tiendra prochainement les 23 et 24 janvier 2010 à Richemont (57). Au programme : une trentaine de brasseries artisanales, une exposition avec l’aide de musées brassicoles, des conférences, des intronisations...
Créé en 1998, ce salon, qui a lieu toutes les années paires, va vivre sa 7ème édition. Si vous désirez tout savoir sur cette sympathique manifestation, il vous suffit de télécharger le dossier de presse ou d’aller sur le site de "Richement Bière" www.richement-biere.com
Notre Association et notre confrérie y seront présentes le (...)
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Créé en 1998, ce salon, qui a lieu toutes les années paires, va vivre sa 7ème édition. Si vous désirez tout savoir sur cette sympathique manifestation, il vous suffit de télécharger le dossier de presse ou d’aller sur le site de "Richement Bière" www.richement-biere.com
Notre Association et notre confrérie y seront présentes le (...)
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samedi 28 novembre 2009
par Philippe
Lancement des bières de Noel chez nos amis brasseurs
par Philippe
Durant tout ce mois de novembre, qui s’achève, des brasseries régionales ont organisé leur propre lancement de bière de Noel. Retour en photos sur ces manifestations toujours aussi sympathiques...
Ces lancements de bières de Noel ont commencé le samedi 7 novembre à la Brasserie La Choulette à Hordain pour la sortie de la Choulette de Noel. Puis se sont succédé les sorties de :
la Page 24 Bière de Noel le vendredi 13 et samedi 14 novrembre
la Bracine de Noel, la St Glinglin de Noel, la Bière de Noel de la ferme des Mottes de Maruqillies et la Kaou’et de Noel le samedi 14 novembre également à (...)
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Ces lancements de bières de Noel ont commencé le samedi 7 novembre à la Brasserie La Choulette à Hordain pour la sortie de la Choulette de Noel. Puis se sont succédé les sorties de :
la Page 24 Bière de Noel le vendredi 13 et samedi 14 novrembre
la Bracine de Noel, la St Glinglin de Noel, la Bière de Noel de la ferme des Mottes de Maruqillies et la Kaou’et de Noel le samedi 14 novembre également à (...)
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