23ème concours du brasseur amateur – FIBA – Inscriptions
L’association organise son 23ème concours du brasseur amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 25 septembre 2021. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant le formulaire à télécharger. Catégories de bière admises au concours 2021 : bières blondes bières blondes à dominante houblon bières ambrées bières brunes ou noires autres […]
Lire la suiteImmense succès pour l’édition 2010 du FIBA !
Des milliers d’amateurs de bières artisanales sont venus des quatre coins de la région et même de Belgique pour déguster la production de nombreuses brasseries présents ces 25 et 26 septembre dans le charmant village de Sainte Marie Cappel. Parmi les brasseurs présents, ceux de la région : Brasserie Artésienne, Brasserie du Caou, Brasserie du […]
Lire la suiteL’édition 2010 du concours de bière d’amateur fut une réussite
Il n’est plus utile de présenter le concours de bière d’amateur organisé par notre association dans le cadre du célèbre Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie Cappel. Pour s’en convaincre, il suffit de considérer la progression remarquable des inscriptions. C’est en effet le double record de 74 participants et de 111 […]
Lire la suiteEditorial de la rentrée
L’été est bien fini et ça n’est pas la météo qui nous contredira, malheureusement. Mais des conditions climatiques difficiles ne sont pas de nature à décourager les hommes du Nord que nous sommes. C’est pourquoi l’association n’a pas failli aux traditions ni à sa réputation et a repris son activité sur les chapeaux de roue. […]
Lire la suiteFormations brassicoles au CFPPA de Douai
Module 1 : le samedi 30 octobre de 8 à 12 h Du maltage à l’embouteillage, la théorie. Module 2 : le samedi 6 novembre de 9 à 12 h Les auto-contrà´les, le nettoyage, la désinfection. Module 3 : le samedi 20 novembre de 9 à 12 h Les différents types de bières, l’analyse sensorielle, […]
Lire la suiteBientôt le FIBA édition 2010 !
Le FIBA, c’est la manifestation française sur la bière artisanale ! Quels sont les ingrédients indispensables du FIBA ? – des brasseurs qui présentent leur production et font déguster leurs bières. – un concours de bières d’amateurs organisé par notre association. – des animations culturelles dont un atelier d’écriture autour du thème de la bière. […]
Lire la suiteLes Amis de la Bière à la fête de l’Hommelpap
Le soleil était au rendez-vous ce dimanche 5 septembre pour la fête de l’Hommelpap orchestrée par Denis Beck et toute sa famille. Dans la bonne humeur et autour d’une délicieuse « Hommelpap » les membres de l’Association et de la Ghilde des Eswards Cervoisiers ont cueilli le houblon à la mode d’antan. Prochaine fête de l’Hommelpap : […]
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