Brassage amateur
Parmi les amateurs de bière, certains ont, pour des raisons diverses, cherché à savoir comment est élaborée leur boisson favorite. Avec plus ou moins de bonheur, plus ou moins de persévérance également, ils ont ainsi répété les gestes consacrés par les millénaires, qui avec des ustensiles de cuisine classiques, qui avec du matériel de récupération spécialement aménagé, qui encore avec des installations qui n’ont rien à envier à certains brasseurs professionnels.
En réalité, ce qui caractérise les brasseurs amateurs, c’est qu’ils réservent leur production à leur consommation personnelle ou à celle de leurs amis et proches : en aucune façon, ils ne procèdent à la commercialisation de leur bière. Pour autant, la qualité des breuvages sortant de leurs ateliers est parfois d’un haut niveau.
La section « Brasseurs amateurs » de l’association procède également à des démonstrations de brassage à l’occasion de diverses manifestations. Au-delà de l’aspect technique, ces séances sont souvent l’occasion de faire découvrir aux amateurs de bière comment se présentent les ingrédients entrant dans la composition de la bière.
Pour se « mesurer » entre eux mais surtout pour obtenir un avis autorisé sur le niveau de compétence qu’ils ont atteint, les brasseurs amateurs ont la possibilité de participer à des concours.
Le premier de ces concours à avoir été organisé en France est celui du Musée Français de la Brasserie à Saint Nicolas de Port, près de Nancy. Ouvert également aux professionnels, ce concours qui est une référence au niveau national attire désormais chaque année plus de deux cents participants.
Le second est celui qu’organise la section « brasseurs amateurs » de l’association dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte Marie-Cappel dans les Flandres françaises.
Si la première édition en 1998 a rassemblé 18 compétiteurs, voilà plusieurs années que leur nombre atteint et dépasse la cinquantaine. Originaires de toutes les régions de France, ces brasseurs amateurs peuvent engager une ou deux bières relevant de deux catégories différentes.
24ème concours du brasseur amateur – FIBA – Palmarès
VINGT-QUATRIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur à Sainte-Marie-Cappel. Cette année, cinquante-trois (53) bières ont été livrées aux papilles des jurés dégustateurs rassemblés le samedi 24 septembre 2022 dans la salle de la Mairie […]
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24ème concours du brasseur amateur – FIBA – Inscriptions
L’association organise son 24ème concours du brasseur amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 24 septembre 2022. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant le formulaire à télécharger ici. Catégories de bière admises au concours 2022 : bières blondes bières blondes à dominante houblon bières ambrées bières brunes ou noires […]
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23ème concours du brasseur amateur – FIBA – Palmarès
VINGT-TROISIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur à Sainte-Marie-Cappel. Cette année, cinquante-huit (55) bières ont été livrées aux papilles des jurés dégustateurs rassemblés le samedi 25 septembre 2021 dans le gymnase du village sous […]
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23ème concours du brasseur amateur – FIBA – Inscriptions
L’association organise son 23ème concours du brasseur amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 25 septembre 2021. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant le formulaire à télécharger. Les inscriptions sont closes. Catégories de bière admises au concours 2021 : bières blondes bières blondes à dominante houblon bières ambrées bières […]
Lire la suiteAnnulation du concours de brasseur amateur (CBA) 2020
Le comité organisateur du Concours de Brasseur Amateur (CBA) a décidé à l’unanimité l’annulation de l’édition 2020 du concours. Le contexte sanitaire actuel et les règles de protection mises en place rendent l’organisation de ce type d’événement très complexe voire impossible. Par ailleurs le FIBA (Festival International de la Bière Artisanale à Ste Marie-Cappel), qui accueille […]
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FIBA 2019 : encore un succès !
Le Festival International de la Bière Artisanale (FIBA), qui a eu lieu les 20 et 21 septembre derniers à Ste Marie-Cappel, a comme chaque année rencontré un franc succès. Pour cette 22ème édition, 31 brasseries artisanales étaient présentes pour faire découvrir leur production à un public hétéroclite. » Voir la liste complète des brasseries présentes […]
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22ème concours du brasseur amateur – FIBA – Palmarès
VINGT-DEUXIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte-Marie-Cappel, Cette année, quatre-vingt-dix (90) bières ont été livrées aux papilles des jurés dégustateurs rassemblés […]
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21ème concours du brasseur amateur – FIBA – Palmarès
VINGT-ET-UNIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte-Marie-Cappel, C’est cette année quatre-vingt-dix (90) bières sur quatre-vingt-quatorze (94) bières inscrites qui ont été […]
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20ème concours du brasseur amateur – FIBA
VINGTIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte-Marie-Cappel, C’est cette année quatre-vingt-dix-huit (98) bières sur cent-cinq (105) bières inscrites qui ont été […]
Lire la suite20ème concours du brasseur amateur – FIBA
A l’occasion du Vingtième Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte-Marie-Cappel, l’association organise un concours de bière d’amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 23 septembre 2017. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant le formulaire ci-dessous. Catégories de bière admises au concours 2017 : -Bière […]
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