Le jeudi 25 février 2016, l’enseigne Les 3 Brasseurs a organisé une dégustation à l’occasion du lancement officiel de leur bière de printemps.
Le brasseur de l’établissement situé à Lille nous a présenté cette nouvelle création.
Cette année, trois houblons sont mis en oeuvre dans celle-ci : le Saaz, le Bramling Cross et l’Amarillo. Ce dernier est un houblon américain couramment utilisé dans les bières de type Pale Ale et India Pale Ale. Il donne un arôme floral et des notes d’agrumes.
4ème Lupul’in Kerstbier de Méteren le dimanche 22 novembre 2015.
Dans notre nouvelle grande région Nord-Pas-de-Calais-Picardie le salon des bières de Noël autrement appelé Lupul’in Kerstbier de Méteren est le seul salon consacré à ce type de bière.
Depuis 2012 en novembre le rendez-vous à la salle des fêtes de Méteren gagne en popularité.
Initié par Gautier Coudevylle, alors président de l’association organisatrice Lupul’in Méteren, cet évènement est désormais orchestré par Isabelle, sa charmante épouse. Isabelle supervise quasiment tout et elle a su s’entourer d’une équipe enthousiaste qui contribue à la réussite de ce bel évènement.
Cette 4ème édition 2015 a été une fois de plus l’occasion d’y trouver en un seul endroit les bières que l’on serait obligé de chercher loin si le salon n’existait pas. Et chaque année amène son cortège de nouveautés et de créativités. Rien que cette quête suscite l’excitation.
On y trouve là les brasseurs adhérents ou non au syndicat des brasseurs du Nord, ce qui donne l’opportunité de compléter les découvertes faites à Lille lors du lancement officiel ; Ou, vous pouvez considérer le Kerstbier festival comme une espèce de session de rattrapage si vous avez manqué le lancement de Lille, avec l’avantage ici de pouvoir acheter.
L’association des Amis de la bière et sa Ghilde participent depuis le début au kerstbier lupul’in méteren ; J’aime décidément ce salon !
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Le Festival International de la Bière Artisanale (FIBA), qui a eu lieu les 26 et 27 septembre derniers à Ste Marie-Cappel (59), a une fois de plus rencontré un franc succès.
Pour cette 18ème édition, 19 brasseries artisanales étaient présentes pour faire découvrir leurs breuvages, provenant principalement du Nord(59) et du Pas-de-Calais(62), mais aussi du Lot(46), du Calvados (14), de Belgique et d’Allemagne.
» Voir la liste complète sur le programme du FIBA 2015
Les Amis de la Bière ont organisé comme chaque année le concours de bière d’amateur (120 bières présentées), sous la présidence d’Olivier SENECHAL.
» Voir le palmarès du 18ème concours du brasseur amateur – FIBA
Voici une sélection de photos de l’événement :
Merci à Pascal pour les photos
Et de dix-huit !
Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel,
C’est cette année cent-vingt (120) bières qui ont été livrées aux papilles des jurés dégustateurs rassemblés le samedi 26 septembre 2015 dans la grande salle de la mairie du village sous la présidence d’Olivier SENECHAL, le président du jury.
Constituées de :
sept (7) bières de kit ;
sept (7) bières de fermentation basse ;
quarante-quatre (44) bières blondes de fermentation haute ;
vingt-et-une (21) bières ambrées ;
onze (11) bières brunes ;
trente (30) bières de catégorie « autres »
ces bières avaient été expédiées par soixante-treize (73) brasseurs amateurs de nombreuses régions de France.
Notons cette année une bonne représentation de nos voisins belges qui était neuf.
Ont été désignés vainqueurs, chacun dans sa catégorie les candidats suivants:
M. DESPATURE Frédéric de Quesnoy sur Deule 59890 pour les bières de kit ;
M. BOUDRA Kamal de Neuflize 08300 pour les bières de fermentation basse ;
M. DEPECKER Ludovic de Roubaix 59100 pour les bières blondes de fermentation haute ;
M. CADIC Erwan de Concarneau 29900 pour les bières ambrées de fermentation haute ;
M. BAEYAERT Patrick de Lannoy 59390 pour les bières brunes ;
M. DOUY Renaud de Soissons 02200 pour les bières de malt autres (il s’agit d’une bière blanche)
Par la suite, le jury final constitué spécialement de six jurés a dégusté chacune des bières primées (hors catégorie kit) lors de la phase précédente.
C’est la bière présentée par M BAEYAERT Patrick qui est sortie gagnante de la compétition.
Un diplôme calligraphié et un tablier millésimé ont récompensé chacun des lauréats, le vainqueur toutes catégories recevant en outre un trophée à l’effigie de Gambrinus
Palmarès complet disponible ci-dessous.
A la ferme des hirondelles à Fretin (59) :
– Présentation des bières de la brasserie du Pavé le 18 juillet 2015 à partir de 18h en présence du brasseur.
– Présentation des bières de la brasserie du Pays Flamand le 25 juillet 2015 à partir de 18h.
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