Rubrique@Net : Le Houblon

Superstar de la tendance actuelle, il explose les standards, les règles, les codes. Sous toutes ses formes, de toutes origines et de tous dosages, le houblon est en ébullition…Qui l’eut cru ?Son commerce se globalise, sa culture se relocalise. Hop! Overdosé dans la Mikkeller 1000, ou avec d’improbables parfums comme le Nelson-Sauvin, il est multi-associé […]

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Vie de l'association - 13 novembre 2012

« Saveurs en Fête » célèbre déjà Noël !

De nombreux visiteurs ont découvert en avant première quatre bières de Noël à la Ferme des Mottes à Marquillies : la Ferme des Mottes, la Flamine, l’Artésienne et la Caou. Ces brasseurs ont pris la (bonne) habitude depuis quelques années de présenter cette Cuvée de Noël dans l’une de leur brasserie. Cette année, ce lancement […]

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Foires et salons - 11 novembre 2012

Premier Salon de la Bière de Noel à Méteren

PREMIER SALON DES BIERES DE NOEL EN FRANCE EN FLANDRE A METEREN ! Hormis le lancement officiel des Bières de Noël par le Syndicat des Brasseurs du Nord et notre association Les Amis de la Bière, il n’existait pas en France de salon grand public dédié aux bières de Noël. En Belgique, le Kerstbier Festival […]

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Foires et salons -

L’Association et la Ghilde aux 3 Jours Gourmands de St Amand

Ce magnifique salon, devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits du terroir, est un endroit unique pour se mettre les papilles en éveil avant les fêtes de fin d’année. Comme tous les ans, notre ami Pierrot de Lille était présent entouré par les organisateurs du salon. Cette année, Christophe Cloet, de la brasserie […]

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Brasseries régionales - 24 octobre 2012

LES BRASSEURS REGIONAUX LANCENT LEUR CUVEE DE NOËL

SAMEDI 3 ET DIMANCHE 4 NOVEMBRE Brasserie La Choulette à Hordain (de 14 h à 18 h) SAMEDI 10 NOVEMBRE Brasserie Saint Germain à Aix Noulette (de 10 h à 12 h) DIMANCHE 11 NOVEMBRE Comme depuis quelques années, quelques brasseries se réunissent pour faire découvrir leur cuvée de Noel. Cette année, la brasserie du […]

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Vie de l'association - 19 octobre 2012

Le changement, c’est maintenant !

L’automne est maintenant bien avancé et nombre d’entre nous pensent déjà à Noël. De la part de nos amis brasseurs, ceci est légitime puisque les bières de Noël devront être prêtes pour le lancement officiel qui se tiendra le mercredi 14 novembre 2012.. Nous rappelons que l’entrée est réservée aux membres de notre Association et […]

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Foires et salons - 17 octobre 2012

Salon des Bières de Noel à Méteren

Hormis le lancement officiel des Bières de Noël par le syndicat des brasseurs du Nord et notre association « Les Amis de la Bière », il n’existe pas en France de salon grand public dédié aux bières de Noël. En Belgique, le Kerstbier Festival perpétue cette tradition depuis 18 ans. L’association Lupul’in de Méteren, qui organise depuis […]

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