Rubrique@Net : Les Géants

Chers amis, nous voici parvenus en 2014. Le Conseil d’administration de l’association et le Grand Maître de la Ghilde des Eswards Cervoisiers vous présentent leurs voeux les plus chaleureux pour cette année qui vient de débuter. Que celle-ci vous garde en bonne santé et comble tous vos désirs ainsi que ceux de vos proches. Qu’elle […]

Toujours autant de monde pour le traditionnel lancement des Bières de Noël. Cette année, il avait lieu à l’espace Poster à Lille Grand Palais le mercredi 13 novembre… Les quelques 500 invités à ce grand rendez-vous brassicole régional organisé par Les Amis de la Bière et le Syndicat des Brasseurs du Nord ont pu déguster […]

Ambiance fort sympathique à le seconde édition du Lupul’in Kerstbier qui s’est tenu le samedi 9 novembre Salle des Fêtes de Méteren ; salon organisé par nos amis de l’association Lupul’in Méteren. Les nombreux visiteurs ont pu déguster en avant première les bières de Noël produites dans la région…

Comme chaque année, de nombreux brasseurs régionaux ouvrent les portes de leur brasserie afin de nous faire découvrir en avant-première leur cuvée de Noël… Samedi 9 novembre 2013 – Brasserie Saint Germain à Aix Noulette : Page 24 Bière de Noël (9 h à 12 h) – Brasserie St Rieul à Trumilly : St Rieul […]

Les visiteurs et amateurs de bières artisanales ont pu découvrir des bières produites par des artisans brasseurs : La Flamine (Ostricourt), la PVL (Brasserie du Pavé à Ennevelin), La Saint Loupoise à Huby Saint Leu, les bières de Craig Allan, la Octine (bière brassée à Blaringhem pour une cave à bière lilloise), la Mascotte (Picardennes) […]

Formé à Douai à l’Ecole de Brasserie du Lycée Agricole, Dominique Dillies a la bière comme passion. C’est pour cette raison qu’à peine en retraite, il décide de créer sa propre brasserie. Le matériel est d’une capacité de 5 hl et se compose essentiellement d’une cuve d’eau chaude, d’une cuve filtre pour l’empâtage, d’une chaudière […]