Brassage amateur

Parmi les amateurs de bière, certains ont, pour des raisons diverses, cherché à savoir comment est élaborée leur boisson favorite. Avec plus ou moins de bonheur, plus ou moins de persévérance également, ils ont ainsi répété les gestes consacrés par les millénaires, qui avec des ustensiles de cuisine classiques, qui avec du matériel de récupération spécialement aménagé, qui encore avec des installations qui n’ont rien à envier à certains brasseurs professionnels.

En réalité, ce qui caractérise les brasseurs amateurs, c’est qu’ils réservent leur production à leur consommation personnelle ou à celle de leurs amis et proches : en aucune façon, ils ne procèdent à la commercialisation de leur bière. Pour autant, la qualité des breuvages sortant de leurs ateliers est parfois d’un haut niveau.

La section « Brasseurs amateurs » de l’association procède également à des démonstrations de brassage à l’occasion de diverses manifestations. Au-delà de l’aspect technique, ces séances sont souvent l’occasion de faire découvrir aux amateurs de bière comment se présentent les ingrédients entrant dans la composition de la bière.

Pour se « mesurer » entre eux mais surtout pour obtenir un avis autorisé sur le niveau de compétence qu’ils ont atteint, les brasseurs amateurs ont la possibilité de participer à des concours.

Le premier de ces concours à avoir été organisé en France est celui du Musée Français de la Brasserie à Saint Nicolas de Port, près de Nancy. Ouvert également aux professionnels, ce concours qui est une référence au niveau national attire désormais chaque année plus de deux cents participants.

Le second est celui qu’organise la section « brasseurs amateurs » de l’association dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte Marie-Cappel dans les Flandres françaises.
Si la première édition en 1998 a rassemblé 18 compétiteurs, voilà plusieurs années que leur nombre atteint et dépasse la cinquantaine. Originaires de toutes les régions de France, ces brasseurs amateurs peuvent engager une ou deux bières relevant de deux catégories différentes.

Publié le 16 mai 2017

20ème concours du brasseur amateur – FIBA

A l’occasion du Vingtième Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte-Marie-Cappel, l’association organise un concours de bière d’amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 23 septembre 2017. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant le formulaire ci-dessous. Plaquette concours 2017   Catégories de bière admises au concours 2017 […]

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Publié le 24 septembre 2016

19ème concours du brasseur amateur – FIBA

DIX-NEUVIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel, C’est cette année soixante-quinze (75) bières qui ont été livrées aux papilles des […]

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Publié le 12 mai 2016

DIX-NEUVIÈME CONCOURS DE BRASSEURS AMATEURS

Les inscriptions au dix-neuvième concours de brasseurs amateurs de Sainte-Marie-Cappel sont ouvertes. Le FIBA aura lieu les 24 et 25 septembre 2016 et le concours le 24 septembre 2016. Vous trouverez toutes les modalités d’inscription dans le formulaire joint. IMPORTANT : Les inscriptions peuvent être envoyées soit par courrier postal à Rémi Buret 440, route […]

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Publié le 27 septembre 2015

Palmarès du 18ème concours du brasseur amateur – FIBA

DIX-HUITIEME CONCOURS DE BIERE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL Et de dix-huit ! Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel, C’est cette année cent-vingt (120) bières qui ont été livrées […]

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Publié le 26 juin 2015

Inscription au dix-huitième concours de brasseurs amateurs

A l’occasion du dix-huitième Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte-Marie-Cappel, l’association organise un concours de bière d’amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 26 septembre 2015. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement. La date limite d’inscription est fixée au 13 septembre 2015.

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Publié le 28 septembre 2014

17ème concours de bière d’amateur de Ste Marie Cappel – FIBA

Pour la dix-septième édition du concours de bière d’amateur que l’association Les Amis de la Bière organise chaque année à l’occasion du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel, 104 bières ont été présentées. Voir les résultats du concours :

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Publié le 22 septembre 2013

RESULTATS DU SEIZIEME CONCOURS DE BIERE D’AMATEUR

C’est maintenant une tradition. A la faveur du célèbre Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel, l’association Les Amis de la Bière organise un concours de bière d’amateur. C’est dans ce cadre que ce samedi 21 septembre 2013 dès 13 heures 30 se sont rassemblés dans la salle de la mairie du […]

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Publié le 7 juin 2013

Inscription au seizième concours de brasseurs amateurs

Sans discontinuer depuis la création du Festival International de la Bière Artisanale (F.I.B.A.) de Sainte Marie Cappel, l’association organise un concours de bière d’amateur. La prochaine édition se déroulera le samedi 21 septembre 2013. Tous les brasseurs amateurs intéressés pourront s’y inscrire gratuitement en utilisant le formulaire intégré à la plaquette jointe au présent article. […]

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Publié le 23 septembre 2012

Résultats du quinzième concours de bière d’amateur

Pour la quinzième fois cette année, l’association « Les Amis de la Bière » a permis à des brasseurs amateurs de toute la France de présenter leur production au concours qu’elle organise dans le cadre agréable du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel. La participation à ce concours ne cesse de […]

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Publié le 31 mai 2012

Inscription au quinzième concours de bière d’amateur

Les inscriptions pour la quinzième édition du concours de bière d’amateur organisé par l’association le samedi 22 septembre 2012 dans le cadre du FIBA sont maintenant ouvertes. Toutes les modalités sont données dans la plaquette jointe. » Télécharger la plaquette recto » Télécharger la plaquette verso

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