On brasse à nouveau à Monceau St Waast !

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Depuis quelques jours, l’odeur des drèches se répand de nouveau au-dessus du charmant village de Monceau St Waast, dans l’Avesnois. C’est Olivier Forest, bien connu dans le milieu brassicole, qui en est le responsable !

Cela lui trottait dans la tête depuis pas mal d’années.
Il a déjà réalisé quelques brassins dans l’ancien matériel de la Brasserie Descamps : 24 hl / brassin !
Il y brasse « L’Avesnoise » sous trois versions : une WeiBbier (4,8% Alc. Vol.), une blonde légère (5% Alc. Vol.) et une autre blonde un peu plus forte (6% Alc. Vol.).

Pour l’instant, l’embouteillage de la bière se fait à quelques kilomètres de là , à la Société Comtesse, producteur de jus de pommes, cidres et limonades.
Les nombreux bâtiments permettront d’accueillir prochainement : une salle de spectacle, un magasin de vente à emporter, un restaurant et on pourra aussi y admirer du matériel ancien de brassage.
Il faut rappeler que l’activité brassicole a débuté à la fin du 19ème siècle et que la brasserie a porté le nom de « Brasserie Descamps » de 1927 à 1991.

Plus de renseignements dans la prochaine gazette de Septembre.

Brasserie FOREST

246 rue de la Brasserie

59620 MONCEAU ST WAAST

03 27 62 41 87

Editorial de l’été

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L’été a débuté avec le salon de Vendegies sur Ecaillon qui, une fois de plus, fut une réussite pour nos amis de la Jeunesse Active de Vendegies Association.

Beaucoup d’entre nous vont maintenant goà»ter le plaisir des vacances : une occasion, très certainement, de partir à la découverte de brasseries et de leurs bières.

L’association va vivre un peu au ralenti mais ne reste pas inactive.

En effet, il nous faut songer à tout ce qui nous attend à la rentrée :
– le 12ème FIBA à Sainte Marie Cappel les 26 et 27 septembre durant lequel se déroulera le 12ème Concours de Brassage amateur organisé par notre Association.
– le déplacement prévu au Mondial de la Bière le 17 octobre à Strasbourg. Vous avez l’occasion de nous signaler votre intérêt pour ce grand rendez-vous en nous envoyant un mail.
– le lancement de la bière de Noël prévu cette année le lundi 9 novembre (événement réservé aux membres de l’Association et aux professionnels de la brasserie, sur invitation)

Et puis, la gazette de septembre qui est en cours de rédaction…

Mais d’ici là , nous vous redisons…. bonnes vacances !

Joli succès pour le 9ème Salon de la Bière à Vendegies

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Les organisateurs peuvent être fiers de la réussite de ce 9ème salon de la bière artisanale et des produits du terroir. Ils vont maintenant préparer la 10ème édition. A cette occasion, il y aura de nombreuses surprises.

Mais auparavant, retour en images sur cette 9ème édition.
Le samedi après-midi, il y avait déjà du monde dans la salle de sports de ce charmant village. Des intronisations au sein de la Ghilde des Eswards Cervoisiers de personnalités locales ont eu lieu.

Puis le dimanche, c’était la démonstration de brassin amateur organisée par notre association.

Bravo à l’association JAVA pour son dynamisme !

Bientot le 9ème Salon de la Bière de Vendegies sur Ecaillon

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Le 9ème salon de la Bière et des produits du terroir se tiendra le samedi 20 juin après-midi et le dimanche 21 juin toute la journée à Vendegies sur Ecaillon.
Les Amis de la Bière et sa confrérie participeront à ce 9ème Salon organisé par la très sympathique association « JAVA ». Le stand des bières régionales y sera présenté, des intronisations auront lieu le samedi 20 dans l’après-midi ainsi qu’une bourse aux collectionneurs d’objets brassicoles. Le lendemain, un brassin amateur sera effectué par notre section « brasseur amateur ». Durant les deux jours, les visiteurs pourront déguster, avec modération, les nombreuses bières régionales présentes ; le tout avec de succulents produits du terroir.

Le jeu de cartes « Les brasseurs en 7 familles » disponible…

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Les adhérents l’attendaient depuis plusieurs semaines, la gazette de mai l’avait annoncé… le voici arrivé !
C’est le jeu de cartes des 7 familles de brasseurs : il y a la famille L’Angélus, la famille Ch’ti, la famille La Choulette, la famille Jenlain, la famille Les Jonquilles, la famille Saint Sylvestre et la famille La Bavaisienne.
Notre Association « Les Amis de la Bière » est présente dans ce jeu à travers la carte « Joker ».

Comment se procurer ce jeu des 7 familles de brasseurs ?

– sur le stand de l’Association lors des salons, expositions, manifestations o๠elle est présente (au prix de 6 €)
– par courrier, envoyer 8 € : représentant 6 € pour le jeu et 2 € pour les frais d’expédition (par chèque au nom des Amis de la Bière)