26ème concours du brasseur amateur – FIBA-Inscription

Notre réunion de rentrée se tiendra le samedi 20 septembre 2008 à 16:00 à l’estaminet « La Taverne du Père Raymond » à Bersée.

Cette sympathique fête du houblon a duré toute la journée du 7 septembre à partir de 10 heures. Le temps pluvieux le matin n’a pas découragé les nombreux visiteurs. Heureusement, le soleil a fait de larges apparitions l’après-midi et notre ami Denis Beck a pu ainsi proposer des promenades en calèches, roulottes et même sur […]

Après avoir travaillé avec un prestataire des Pays Bas, la brasserie DUYCK a décidé de s’équiper de sa propre ligne de conditionnement en boîtes. D’une capacité de 10.000 boîtes à l’heure, cet outil performant a trouvé place dans la brasserie jenlinoise.

C’est maintenant une tradition pour la section « brasseurs amateurs » de l’association. Tous les ans, elle répond favorablement à l’invitation des organisateurs du festival et assure la réalisation d’un brassin public à but pédagogique. Cette année, c’est Michel et Patrick qui ont œuvré. Après avoir concassé le malt sur place à l’aide du moulin apporté par […]

A l’occasion de la kermesse du Moisnil à Marquillies, Bertrand Coustenoble a brassé une bière brune dénommée : « La Bière de la Libaude », du nom du cours d’eau qui passe devant sa ferme brasserie. Elle titre 4,8% Alc. Vol. Elle n’est brassée qu’avec un seul malt grillé. Elle a une bonne rondeur en bouche et […]

L’Association et la Ghilde étaient présentes ce samedi 5 juillet à la traditionnelle cérémonie du Demi de Gayant devant l’Office de Tourisme de Douai en présence du Sous – Préfet et des élus douaisiens. La tradition voulait qu’à la veille des festivités de Gayant à Douai, nos « solides » ancêtres sacrifient à un rite : ils […]