20ème concours du brasseur amateur – FIBA

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VINGTIÈME CONCOURS DE BIÈRE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL

Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte-Marie-Cappel,

C’est cette année quatre-vingt-dix-huit (98) bières sur cent-cinq (105) bières inscrites qui ont été livrées aux papilles des jurés dégustateurs rassemblés le samedi 23 septembre 2017 dans la grande salle de la mairie du village sous la présidence de Jean-Jacques GAYRAUD, le président du jury.

Constituées de :

quarante-et-une (41) bières blondes;

vingt-et-une (21) bières blondes à dominante houblon;

seize (16) bières ambrées ;

dix-huit (18) bières brunes ou noires;

neuf (9) bières autres;

Ces bières ont été expédiées par soixante-neuf (69) brasseurs amateurs de nombreuses régions de France et de Belgique.

A noter qu’aucun candidat n’a présenté de bière dans la catégorie « Bière de kit ».

 

Ont été désignés vainqueurs, chacun dans sa catégorie les candidats suivants:

M. WILLOW Alexandre de SAINT-GEORGES D’ANTIGNAC 17240 pour les bières blondes;

M. DELRUE Joseph de LILLE 59000 pour les bières blondes à dominante houblon;

M. ULTRE Pierre de SIN-LE-NOBLE 59450 pour les bières ambrées;

M. MOUGEL Vincent de SAPOIS 88120 pour les bières brunes ou noires;

M. CRAMPON Nicolas d’AMIENS 80000 pour les bières autres avec une bière blanche;

 

Par la suite, le jury final constitué spécialement de six jurés a dégusté chacune des bières primées lors de la phase précédente.

C’est la bière présentée par M. CRAMPON Nicolas qui est sortie gagnante de la compétition.

 

Un diplôme et un tablier millésimé ont récompensé chacun des lauréats, le vainqueur toutes catégories recevant en outre un trophée à l’effigie de Gambrinus

Palmarès complet disponible ci-dessous.

Palmarès FIBA 2017

7ème festival Lupul’in Meteren

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Cette année encore, le public était au rendez-vous pour le 7ème Festival Lupul’in Meteren. Ce festival, désormais bien connu des amateurs de bières artisanales, a réuni le temps d’un week-end 20 brasseries régionales. Les visiteurs ont pu constater une activité brassicole très dynamique dans notre région, avec un grand nombre de nouvelles brasseries représentées (voir la liste des brasseries présentes).

Le public est venu nombreux pour déguster, parcourir l’exposition de notre association consacrée aux brasseries coopératives, l’exposition dédiée à la brasserie du Mont-des-Cats, les stands tégestophiles,ou encore assister au brassin public… (voir le programme complet ).

Le dimanche après-midi, trois nouveaux eswards ont été intronisés lors d’un chapitre exceptionnel de la Ghilde des Eswards Cervoisiers.

Buvait-on uniquement des bières locales avant-guerre ?

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La mode actuelle est de consommer local, c’est d’ailleurs le but de notre association pour nos bières des Pays Bas Français (Hauts de France). Le nombre croissant d’ouverture de brasseries confirme cette tendance. Aujourd’hui, nous approchons le millier de brasseries en France, nous sommes encore loin des 2000 brasseries à la fin du 19ème siècle, mais la dynamique est lancée.
Au début du 20ème siècle, la bière était essentiellement consommée en tonneaux fournis par le brasseur local. Chaque ville ou village avait sa ou ses brasseries. Après la 1ère guerre, le nombre de brasseries a fortement chuté, suite à leur destruction totale ou partielle ou au manque d’effectif valide pour les reprendre. Le développement des moyens de transport, les progrès en hygiène (pasteurisation), et l’arrivée de la bouteille ont permis à la bière de voyager sur de plus grandes distances. On peut donc se demander si le consommateur buvait essentiellement des bières locales avant la seconde guerre ou s’il commençait à boire des bières « exotiques ».

La suite de cet article sera disponible dans la gazette de septembre 2017 (Envoyée aux membres de l’association)

Vous pouvez découvrir ci-dessous 2 liens (Cliquer sur l’image) qui complètent cet article.

Carte de localisation des brasseries

Photos de la totalité des bouchons

 

Les Amis de la Bière à la Cérémonie du Demi de Gayant

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Comme tous les ans, l’Office de Tourisme de la ville de Douai invite notre Association pour la cérémonie du Demi de Gayant. Cette cérémonie consiste à offrir à chaque douaisien un demi afin de débuter officiellement les grandes fêtes de Gayant. Il faut attendre 11 h 05, heure à laquelle, « Joyeuse », la plus grosse cloche du beffroi, se met en branle. Les membres Eswards ont fait les officiers de bouche… 120 litres de bière ont été offerts en une trentaine de minutes….