Brassin public à Vendegies sur Ecaillon

C’est maintenant une tradition pour la section « brasseurs amateurs » de l’association.

Tous les ans, elle répond favorablement à l’invitation des organisateurs du festival et assure la réalisation d’un brassin public à but pédagogique.
Cette année, c’est Michel et Patrick qui ont œuvré.
Après avoir concassé le malt sur place à l’aide du moulin apporté par Yves, ils ont élaboré une bière blanche tout en répondant aux questions que leur posaient les visiteurs.

Une fois le moût mis à fermenter dans les cuves, ils ont procédé à l’incontournable séance de vaisselle (un brasseur consomme beaucoup d’eau, notamment pour le nettoyage) et ont rejoint les organisateurs pour déguster la « Noire de Vendegies » brassée lors de la précédente édition du salon.