Texte du serment

C’est en énonçant ce serment de façon solennelle que l’impétrant est définitivement reçu dans la confrérie.

Le texte de ce serment est présenté à l’impétrant sous la forme du parchemin reproduit ci-contre.
« Je m’engage à défendre et à faire apprécier autour de moi la bière véritable, en particulier les bières de tradition des Pays Bas Français dans la dignité, la sagesse et le respect des lois. »