35ème assemblée générale 2023

Notre 35ème assemblée générale s’est tenue le 18 mars 2023 à la salle polyvalente Roland HUGUET de Montigny en Gohelle. Le président Vincent CARUSO présenta le rapport « moral » qu’il préféra nommer rapport d’activité 2022 de notre association. Un diaporama projetait toutes nos interventions et manifestations pour illustrer le discours de notre président. Vincent remercia les adhérents présents ainsi que le maire de Montigny en Gohelle. Il souligne que les élus de Montigny restent des adhérents fidèles. Le nombre d’adhérents de Montigny en Gohelle ne dépasse pas encore celui de Vendegies sur Ecaillon, mais ils grappillent des adhérents tous les ans. Rendez-vous l’année prochaine pour connaitre le résultat de ce concours. Vincent n’oublia pas de remercier les confréries présentes : Le Houblon d’or, l’ordre des bières de Jenlain, l’échalote de Busnes ainsi que le Duc d’Havré. Vincent remercia particulièrement la famille Schmidt toujours présente et assidue à notre assemblée générale alors qu’ils habitent la région parisienne. C’est d’ailleurs la famille la plus représentée au sein de notre association, avec 5 membres de la même famille adhérents (Encore un beau concours d’adhérents).

Vincent nous rappela que notre association est présente dans 38 départements, en Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, Belgique et Luxembourg. Nous étions 339 adhérents en 2019 avant le COVID, il y a 15 ans nous étions 600 adhérents. Nous étions 299 en 2020, 279 en 2021 et enfin 283 en 2022. Nous subissons comme la majorité des associations, une perte d’adhérents, mais elle reste maitrisée avec une hausse qui s’est profilée en 2022. Nous espérons que cette hausse continuera en 2023. Avec 243 adhérents à jour de cotisation de jour de notre assemblée générale, la tendance semble se confirmer.

Nous participons à de nombreuses manifestations bien que les adhérents soient moins nombreux. En 2022, nous avons participé à plus d’une trentaine de manifestations (FIBA à Sainte Marie Cappel, Lancement des bières de Noël à l’hôtel de région, Beer potes à Arras, Gambrinus fest à Béthune, le demi de Gayant à Douai, la foire au fromage à La capelle, le centenaire de la brasserie 3 monts, Salons de Cuincy, Douvrin, Cambrai etc.). Vincent nous rappela qu’il est président depuis 2012 alors qu’il ne devait l’être que pendant 5 ans. Il apprécierait donc une aide bienvenue pour le suppléer et prendre sa succession. Il remercia les membres actifs et assidus de la ghilde :-Son 2ème vice-président, Gilles LOMBART qui est très investit dans l’association, avec de nombreux articles pour la gazette ainsi que de bonnes connaissances sur la bière et les brasseries. Sera-t-il son successeur ? A suivre…
-Le grand maître et le 1er vice-président (Par sa fonction) Jean Jacques GAYRAUD.
-Le secrétaire, David BAUDRIN.
-Le trésorier « sortant », Pierre PETIT.
-Le trésorier adjoint, Christian HAMEAU.
-Le responsable du système d’information (Internet) Remi BURET-BONNAILLIE.
-Le responsable gazette, Philippe DOMMANGET, qui effectue un travail formidable avec une belle mise à jour de notre gazette.
-Le responsable logistique et tégestophilie, Eric Rusek, toujours présent pour transporter matériel et membres de la ghlide.
-Notre grand intendant, Jean Claude Lietard, qui gère avec perfection et professionnalisme tous les repas et services de notre boisson préférée.
Vincent Caruso laissa ensuite la parole au maire de Montigny en Gohelle, Marcello Della Franca, qui nous indiqua accueillir avec plaisir, les confréries et associations qui effectuent parfois de nombreux kilomètres. Il soutient Vincent en précisant qu’une présidence prends du temps et le remercia de son dévouement. Le rapport financier fut présenté par Christian Hameau, qui nous révéla que nous étions bénéficiaires pour l’année 2022 de 917€. Le président tient à préciser que la cotisation n’a pas augmenté depuis plusieurs années et que nous ne bénéficions d’aucunes subventions. Le rapport moral (activité) ainsi que le rapport financier furent approuvés à l’unanimité.
Le détail de ce rapport financier est disponible sur demande. Pierre PETIT, notre trésorier, souhaitant quitter le bureau, un poste était à pourvoir. Jean Claude Lietard, notre officier de bouche, se présenta donc pour le remplacer parmi les 12 membres du bureau. À la suite du vote des membres adhérents présents (90 bulletins de vote pour un quorum à 52), 6membres ont été élus pour 2 ans : Jean Jacques Gayraud, Christian Hameau, Jean Claude Lietard, Gilles Lombard, Bernard Maisonneuve, Eric Rusek. 6 autres membres seront soumis au vote l’année prochaine : David Baudrin, Rémi Buret-Bonnaillie, Philippe Dommanget, Jean François Ducatillon, Pascal Petit (Calou), Vincent Caruso. Une médaille d’argent a été remise à Jean Luc Fleutry pour son investissement auprès de la ghilde qu’il a dû quitter pour raison de santé. Il profite maintenant de la Normandie pour sa convalescence. Il nous a fait l’honneur et le plaisir de revenir pour assister à notre assemblée générale. Vincent nous a rappelé qu’il fût le cofondateur de la foire au fromage de La Capelle, qu’il a mis en place le concours « bière » de ce salon, qu’il a été meilleur sommelier de France, qu’il a participé pendant 42 ans au concours général agricole, et ce n’est qu’une partie infime de son CV. Jean Luc lors de son discours, rappela la richesse de notre gazette et le fait qu’il n’y a aucune publicité dans cette publication, ce qui prouve notre indépendance et notre liberté. Il fût très ému, particulièrement, lorsqu’il rendit hommage à Olivier Senechal.

Notre Grand Maître présenta les activités de la ghilde pour l’année 2022. La ghilde a effectué 33 intronisations :
-6 intronisations lors de notre assemblée générale du 12 mars 2022.
-3 intronisations au salon des bières et gourmandises de Cambrai le 13 mars.
-Une intronisation à la brasserie des 7 Bonnettes à Etaing le 23 avril.
-3 intronisations lors du salon des bières de Cuincy le 15 mai.
-4 intronisations au salon richement bière à Richemont en Moselle le 29 mai.
-Une intronisation pour le centenaire de la brasserie 3 Monts le 1 septembre.
-2 intronisations lors du Beer Potes festival d’Arras le 4 septembre.
-Une intronisation lors du FIBA à Sainte Marie Capelle le 24 septembre.-4 intronisations lors du Gambrinus Fest à Béthune le 13 novembre.
-Une intronisation lors du lancement des bières de Noël à Lille le 7 novembre.
Nous avons réalisé 2 séances de brassin public :
-Le 15 octobre lors du congrès « Banquet régional du groupe Renault » à Valenciennes. Le Grand Maître tient à remercier Eric Rusek, Christian Hameau et Xavier Bughin.
-Les 3 et 4 septembre à la foire au fromage de La Capelle. Le brassin fût réalisé par Philippe Dommanget, Calou et notre Grand Maître.
La ghilde, comme c’est la tradition, a participé au Demi de Gayant le 9 juillet à Douai.
Elle a assisté au chapitre de la confrérie gastronomique de l’échalote de Busnes le 11 septembre. Gilles Lombart, Eric Rusek et Philippe Dommanget ont été intronisés lors de ce chapitre. La ghilde et l’association ont organisé le concours des brasseurs amateurs lors du FIBA le 24 septembre à Sainte Marie Cappel. Notre Grand Maître remercia tous ses confrères pour leur participation à ces différents évènements. Il précisa que tous les évènements auxquels nous participons sont répertoriés dans notre gazette, sur notre site internet ainsi que sur notre page Facebook, et c’est avec plaisir que nous vous accueillerons. Le 36ème chapitre plénier de la ghilde des Eswards Cervoisiers fut ouvert avec au programme : 11 intronisations (Un record !) et 2 cooptations au sein de la ghilde. Le Grand Maître réalisa la cooptation de Marie Paule Hameau et Odette Maisonneuve au sein de notre ghilde, après la validation des membres de la ghilde en conciliabule.

Ce sont bien évidemment leurs maris respectifs qui leur ont remis leur tenue de la ghilde avec tout l’amour et la délicatesse dont les hommes savent faire preuve. Afin de permettre à notre Grand Maître de se reposer sur son trône « sur mesure » dans ce marathon d’intronisations (Il est sportif notre Grand Maître !), Vincent Caruso réalisa les 3 intronisations des Eswards de Montigny en Gohelle.

Nous avons enfin pu déguster une bière bien méritée pour clôturer ce chapitre. Merci aux brasseries des 7 Bonnettes, Choulette et Castelain pour les fûts offerts. Le repas élaboré avec soin et professionnalisme, avec l’aide précieuse de notre Grand Intendant Jean Claude Lietard pour son bon déroulement, fut l’occasion de discuter et de se régaler avec sagesse et grand plaisir. Notre tombola emporta un large succès puisque nous avons dû limiter lenombre de billets afin que nous puissions tous y participer. Notre tombola, toujours bien fournie, proposa un peu moins de verres à bière à gagner mais, pour changer, des bols à cidre (Merci Alain Dhaussy), des tableaux réalisés par Marie Paule Hameau, des bières de notre belle région ainsi que d’autres lots plus ou moins insolites. Merci aux brasseries Thiriez à Esquelbecq, la Barb à Thiant, la brasserie traditionnelle de l’Avesnois à Le Quesnoy, la brasserie Ardwen à Launois sur Vence, la brasserie du Gros Chêne à La Longueville, la brasserie Au Baron à Gussignies ainsi qu’à la brasserie Saint Humbert à Maroilles.
Au plaisir de revoir nos nombreux membres adhérents autour d’une bonne bière lors de nos divers manifestations et évènements auxquels nous participons.

Rubrique@Net : Les Géants

Monsieur et Madame Gayant, géants connus et reconnus, avaient une brasserie à leur nom il y a peu encore mais qui déjà faisait figure de petit poucet face aux géants du marché. ABinBev, Heineken et Carlsberg nous sont présentés comme des mastodontes, des multinationales tentaculaires hyper communicantes, aux bénéfices records. Cependant le produit lui-même, la bière, avouons-le, n’a que peu d’intérêt gustatif ce qui contraste avec leurs incontestables succès et tout le tapage qui en est fait. Mais voilà, ces brasseries ont aussi un passé historiquement important voire fondateur, sont porteuses de nombreux emplois et soutiennent des actions et des œuvres intéressantes, il faut savoir mettre de l’eau dans son vin… d’orge.

Les géants brassent. Les chiffres donnent le tournis et atteignent des sommets tels qu’ils deviennent invérifiables (ABinbev dépasserait les 500 millions d’hectos) ces mêmes chiffres montrent également que d’autres mastodontes, moins visibles, sont bien là cachés dans leurs ombres. Les marchés asiatiques et américain très porteurs permettent à d’autres géants de coexister, on trouvera China Winter Brewery, Tsingtao ou Molson-Cors et les coulisses de la profession ne sont pas aussi limpides que leurs productions. Rachats, alliances, partage des marchés, actionnariats, entrées au capital, productions de bières sous licence, on ne nous dit pas tout, vous pensez bien.

Les géants dévorent. Le cas de Grimbergen partagé entre Alken-Maes (Heineken) et Carlsberg est parlant et maintenant voilà que les pères de l’abbaye produisent également sur place, bonjour le patacaisse ! Pour le reste il suffit de voir la liste des brasseries qui font partie de leur giron pour comprendre leur façon de grossir tout en maitrisant la concurrence, c’est fort.

Les géants aiment le sport. Ils le font savoir, l’association bière et foot, coupe d’Europe de rugby ou Tour de France n’a jamais autant fonctionné, même si on se demande encore quel est le rapport. Sport et alcool ne font pas bon ménage, alors quoi ? C’est de la 0.0% me direz-vous, c’est écrit dessus et tout autour des terrains. Ne cherchons plus, le mondial est là pour le prouver, au Qatar on brasse aussi …un tout autre liquide.

Les géants ont du cœur (ils ont tout c’est dingue !). Des fondations, des œuvres caritatives, ils soutiennent la culture, les artistes ou d’autres brasseurs victimes du confinement, valorisent leur glorieux passé et payent le chauffage des établissements partenaires. Ils œuvrent pour l’équité, la diversité, l’inclusion de leurs employés… »entrainant un engagement accru, ce qui améliore la performance commerciale » (ce n’est pas moi qui le dis).

Les géants veillent à garder leur avance. Ils investissent dans la recherche et l’amélioration continue pour se tenir au premier rang, adoptent les méthodes de l’industrie tel le Lean management pour améliorer leur qualité, leur rentabilité. Ils créent de nouvelles variétés, déposent des brevets, inventent de nouvelles techniques, sont à la pointe dans leur domaine industriel, scientifique, commercial, financier. Alors le mouvement Craft et sa multitude de petit poucet qui leurs grapille des parts de marché ça doit les chatouiller un peu mais c’est toujours l’union qui fait la force, ils ne jouent pas vraiment dans la même cour. Un peu de craft au catalogue suffira bien pour le rapport annuel (à rallonges).

D’autres géants plus discrets s’occupent eux de l’orge, du malt, du houblon, de la levure, ils sont de taille mondiale également et font moins de remous, les dividendes sont là et de la même manière ils conduisent leurs affaires aux quatre coins de la planète. Une malterie française en Ethiopie maltant l’orge locale on pourrait croire à une vieille blague, mais non, on peut même ajouter que c’est un des plus gros producteurs de …houblon ! Autour de tout ça gravitent des fabricants de produits phytopharmaceutiques, des banques, des entreprises d’investissement, des familles, autant dire des géants qui arrivent à rester très bien cachés.

Alors c’est vrai, les géants semblent toujours indestructibles mais l’histoire est là pour nous rappeler que depuis David et Goliath leur talon d’Achille ce sont …leurs pieds d’argile. Tout ce petit monde bouge et bougera encore, grossira, mutera, éclatera ou disparaitra au grès des marchés, des banques, des stratégies et des conjonctures économiques, une véritable saga pour certaines brasseries.

En attendant, nous pouvons faire ce qu’ils n’ont pas le temps de faire, c’est à dire déguster, profiter et partager, discuter, rêver et aimer, prendre notre temps pour lire la Gazette et rigoler autour d’une bière, La Géante par exemple !         À découvrir en cette période les bières d’hiver ou de Noël.

 Santé et meilleurs Vœux pour 2023.

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Pierre ULTRÉ

36ème lancement des bières de Noël 2022

Le 7 novembre 2022, à Lille, en l’hôtel de région des Hauts-de-France, s’est déroulée la traditionnelle cérémonie de lancement régional des bières de Noël à l’invitation du syndicat des brasseurs des Hauts-de-France, de l’ association Les Amis de la Bière et de la région Hauts-de-France. Vincent CARUSO, président des Amis de la Bière, a témoigné sa satisfaction de voir perdurer cette tradition du lancement des bières de Noël, auquel l’association est très attachée puisqu’elle en est la fondatrice en 1986 (à cette époque, il ne restait qu’une douzaine de brasseries dans la région). Les Amis de la Bière ont été rejoints ensuite, dans l’organisation de cette soirée par les Brasseurs des Hauts-de-France, puis, plus récemment par la région à l’initiative de son président Xavier BERTRAND. Pour Pierre MARCHICA (brasserie 3 Monts) c’était la première fois qu’il présidait cette cérémonie en tant que président des Brasseurs des Hauts-de-France (ayant succédé à Vincent BOGAERT de la brasserie Page 24). Il a témoigné du dynamisme de la filière brassicole de notre territoire régional qui possède plus de 200 brasseries ainsi que des malteries, des producteurs d’orge, de céréales et de houblon : toute la filière donc. Pierre MARCHICA a ensuite remercié Matthias FEKL, président des Brasseurs de France pour sa présence, témoin de la reconnaissance de l’importance de notre terre de brasseurs par le monde hexagonal de la bière.

Vincent CARUSO a procédé à l’intronisation de madame Nathalie DELANNOY en tant qu’esward d’honneur. Madame Nathalie DELANNOY, secrétaire générale des associations nationales à Brasseurs de France Vincent CARUSO, Xavier BERTRAND, Pierre MARCHICA, Mathias FEKL Notre président Vincent CARUSO.

Il restait à découvrir les cuvées de Noël et d’hiver proposées à la dégustation (avec passion et sagesse !) par les brasseurs adhérents présents ce soir là. C’était aussi l’occasion de remarquer plusieurs jeunes brasseries venues renforcer les rangs du syndicat : Brique House, Bonne Bière, Vaucelles, BTA et Chromatique (dont la winter ale, griottes, fèves de tonka, vanille fut très appréciée ! ).

A leurs cotés les habituées : 3 Monts, St Germain, Atelier des Brasseurs, Au Baron, Castelain, Duyck, Choulette, St Rieul, Noyon, PVL, Des Sources, Vivat, Wagnonville, Pays Flamand, Moulin d’Ascq, Terre et Tradition, Goudale, 3 brasseurs, Angélus, Gobrecht, Motte. Cette année, de nombreuses recettes étaient tournées vers les épices, chaque brasseur proposant les saveurs qui, selon sa sensibilité, vont accompagner le mieux nos repas de fêtes de fin d’année et également nos longues soirées d’ hiver. Nous félicitons nos brasseurs des Pays-Bas français de prolonger encore cette tradition des bières de Noël (qui existe essentiellement dans le Nord, en Alsace et en Belgique) en nous offrant chaque année des cuvées toujours aussi succulentes.