Gazette n°113 printemps 2024

1998 – 2008 : Richement Bière fête ses dix ans ! Cet anniversaire aura lieu les 19 et 20 janvier 2008 à Richemont (près de Thionville – 57). Une trentaine de brasseries (françaises, belges, allemandes, luxembourgeoises…) seront présentes ainsi que les trois musées brassicoles lorrains. L’Association et la Ghilde se devaient d’y participer. Ce sera […]

SARL CHRISTOPHE NOYON BRASSEUR -adresse postale : Ferme de la Belle Dalle à Tardinghen 62179 -téléphone : 03 21 10 56 53 -télécopie : 03 21 10 54 53 -e-mail : [noyonbrasseur@wanadoo.fr->noyonbrasseur@wanadoo.fr] -site Web : [www.bieredes2caps.com->http://www.bieredes2caps.com] Créée en 2004, l’entreprise produit 12 hl par brassin. Les bières commercialisées sont : -2 Caps blonde à 6% […]

La création d’un musée régional de la bière figure dans l’objet de l’association. De nombreux projets ont été lancés qui n’ont pas été concrétisés. Le dernier en date s’inscrit dans le cadre de la Cité de la Bière qui devrait voir le jour à Armentières, sur le site ô combien célèbre de la brasserie MOTTE […]

Toutes les confréries respectent un cérémonial. La Ghilde des Eswards Cervoisiers ne déroge pas à cette règle. Tout chapitre, qu’il soit d’honneur ou plénier, débute par la formule rituelle d’ouverture prononcée par le Grand Maître ou son représentant. Vient ensuite le moment o๠le Héraut appelle l’impétrant et lui demande de s’avancer devant le Grand […]

C’est en énonçant ce serment de façon solennelle que l’impétrant est définitivement reçu dans la confrérie. Le texte de ce serment est présenté à l’impétrant sous la forme du parchemin reproduit ci-contre. « Je m’engage à défendre et à faire apprécier autour de moi la bière véritable, en particulier les bières de tradition des Pays Bas […]