Editorial

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Décidément, le temps passe vite.
Et quel chemin accompli depuis la rentrée de septembre !

Après le moment fort du FIBA et son concours de bière, nous avons enchaîné avec le lancement ou plutôt les lancements de la bière de Noël.
En effet, outre sa participation à la cérémonie officielle organisée conjointement avec le syndicat des brasseurs du Nord, l’association a tenu à honorer de sa présence les manifestations proposées par les brasseurs eux-mêmes.

Nous voilà maintenant rendus en décembre et la neige a déjà largement marqué le sol de sa présence.
Après Saint Nicolas dont les terres brassicoles du Nord et de l’Est continuent de perpétuer la tradition, ce sera le moment de Noël.

Et puis viendra 2011 qui nous apportera son lot d’activités et de rencontres plaisantes.

A toutes et à tous, le conseil d’administration vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année.

25ème lancement de la bière de Noel réussi !

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Après les discours de Mr Jean Paul Vandenbroucke, Président du Syndicat des Brasseurs du Nord, de Mr Philippe Brillon, Président des Amis de la Bière, Mr Jacques Muttez, maire adjoint de Lille, la parole fut laissée au parrain de ce 25 ème lancement : Mr Jacques Hardoin, directeur général de La Voix du Nord.

Puis chaque brasseur, accompagné d’un Esward, est venu présenter sa cuvée 2010 de sa bière de Noel.

Les centaines de présents ont pu ensuite partir découvrir les bières de Noel. Ils les ont dégustées puis sont partis convaincus que le Nord Pas de Calais reste vraiment la terre des Bières de Noël !

Voir l’article publié dans la Voix du Nord.

La brasserie « LA FLAMINE » opérationnelle

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Christophe Cloet, le maître des lieux, est un passionné. Il est fier de pouvoir faire déguster sa « Flamine ». Après des mois de travaux, il peut enfin effectuer ses premiers brassins. Les 27 premiers hectolitres viennent d’être embouteillés.

Le travail de commercialisation commence donc. On peut déjà trouver « La Flamine » dans de nombreuses épiceries fines, caves à bières…
Un article très complet sur cette brasserie sera écrit dans la gazette de février par notre ami Olivier Sénéchal.

Christophe CLOET
BRASSERIE DE LA FLAMINE
417 rue Du Docteur Guérin
59162 OSTRICOURT
06 74 99 22 81

http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Seclin/actualite/Secteur_Seclin/2010/10/20/article_a-ostricourt-christophe-cloet-cree-la-fl.shtml

Les Amis de la Bière au Mondial à Strasbourg

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Une dizaine de membres du bureau de l’Association avait fait le déplacement à Strasbourg pour animer le stand de la FNABRA.
Un chapitre exceptionnel de la Ghilde des Eswards Cervoisiers a débuté le week-end et a permis d’introniser deux personnalités : Alain WEBER Président du C.A de Strasbourg événements et René COLLIN, Député provincial (Province du Luxembourg – Belgique).
Ce chapitre a eu lieu au stand de la Fédération et plus particulièrement au sein de la magnifique exposition d’étiquettes organisée par Philippe Voluer.
L’Association n’a pas manqué la visite sur le stand des Brasseurs de Gayant avant de partir parcourir les allées du salon pour y découvrir de magnifiques bières produites aux quatre coins du monde.

La 3ème édition du Mondial de la Bière se déroulera du 21 au 24 octobre 2011 au Parc des Expositions de Strasbourg.

Nos brasseurs régionaux lancent leur bière de Noel !

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Samedi 6 novembre : – Brasserie Saint Germain à Aix Noulette : dégustation de la Page 24 Bière de Noel, vente à emporter… de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h .

samedi 6 et dimanche 7 novembre : – Brasserie La Choulette à Hordain : dégustation de la Choulette de Noel, vente à emporter, visite du musée de 14 h à 17 h.

Samedi 13 novembre : – Brasserie Thiriez à Esquelbecq de 10 h à 13 h et de 14 h 30 à 19 h . Dégustation et vente à emporter de la Bière de Noel.

Dimanche 14 novembre : – A la Ferme Brasserie des Mottes (330 rue des Mottes) à Marquillies (près de La Bassée), quatre brasseurs régionaux feront déguster leur Bière de Noel. Il s’agit de la Brasserie du Caou à Merville, de la Brasserie Artésienne à Auchy les Mines, de la Brasserie des Pays Flamand à Blaringhem et bien entendu de la Ferme Brasserie des Mottes à Marquillies. Cette sympathique manifestation se déroulera de 10 h à 19 h .




Jeudi 18 novembre : – A l’Estaminet « La Cervoise Tiède » à Bénifontaine, notre ami Alain Laignez fera déguster la Ch’ti de Noel à partir de 18 h 30.

Samedi 27 novembre : – Brasserie Dreum à Neuville en Avesnois, Jérôme Dreumont fera découvrir sa Dreum de Noel de 9 h à 20 h.

– Brasserie Forest à Monceau St Waast, Olivier Forest fera déguster son Avesnoise de Noel. Une vente à emporter est proposée. Ce lancement coincide avec l’inauguration officielle de la Brasserie. L’ouverture est prévue à partir de 11 heures.

Tous les samedis après-midi : – Brasserie St Rieul : dégustations, vente à emporter de la St Rieul d’Hiver et des autres produits de la brasserie de 14 h à 18 h 30.