Pour cette édition 2011, 15ème du genre, le concours de bière a battu des records : 332 échantillons étaient en compétition dont 162 présentés par des brasseurs amateurs et 170 par des artisans !
Le jury, dont certains membres faisaient partie du bureau de l’Association, a apprécié les bières en fonction de l’odeur, du goà»t, de la qualité de l’amertume, du pétillant, des éventuels faux goà»ts et d’une appréciation générale.
Les résultats ont été proclamés le soir même vers 18 h 30 en conclusion de la deuxième journée du salon du brasseur.
L’Association était présente durant tout ce salon à travers le stand de la Fédération Nationale des Associations Brassicoles.
Les vendredi 4 et samedi 5 étaient des journées techniques, destinées à tous ceux qui s’intéressent au brassage et au maltage.
Le dimanche 6 était destiné au grand public. Les brasseurs artisans étaient là pour faire découvrir leurs produits et les proposer à la vente.
Bravo à Benoit Taveneaux et à toute son équipe pour leur accueil et également pour la réussite de ce concours et de ce salon !
un reportage sur ce concours (à partir de la 8ème minute)
[http://info.francetelevisions.fr/video-info/index-fr.php?id-video=cafe_HD_1900_nancy_jtregional_050311_33_05032011194924_F3->http://info.francetelevisions.fr/video-info/index-fr.php?id-video=cafe_HD_1900_nancy_jtregional_050311_33_05032011194924_F3]
Tous les résultats du concours :
Quelques photos :
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