Brasseries régionales
Les brasseurs régionaux lancent leur cuvée de Noel !
Vous trouverez ci-dessous les dates et les lieux de ces journées portes ouvertes durant lesquelles vous dégusterez (avec modération) les Bières de Noel de nos amis brasseurs ! SAMEDI 5 NOVEMBRE – Brasserie Saint Germain à Aix Noulette (Page 24 Bière de Noel) – La Brasserie du Pays Flamand (Bracine de Noel), La Brasserie Artésienne […]
Lire la suiteDes bières régionales médaillées au dernier CGA…
Jour J pour les brasseries ayant présenté des bières au CGA. Il y en avait plus de 130. Au final, sur les 38 bières médaillées, 13 proviennent de la région. PALMARES COMPLET DANS CE DOCUMENT : Plus de détails sur les bières régionales médaillées : OR – catégorie blonde de HF : ANOSTEKE (Br. du […]
Lire la suiteUN OUVRAGE SUR LES BRASSERIES REGIONALES
Elles sont un pan essentiel du patrimoine régional. Aux quatre coins de notre région, des brasseurs veillent l’eau sur le feu, testent de nouvelles recettes et jonglent avec le malt et le houblon. Dans l’ombre, ils préparent la bière que vous dégusterez à l’estaminet ou chez vous. Eléonore Delpierre (photographe) et Gabriel Thierry (journaliste) ont […]
Lire la suiteLes Brasseries régionales ont lancé leur Bière de Noël
Découverte en avant première de l’Affligem de Noël – le lundi 4 octobre à Mons en Baroeul. Présentation de la Ch’ti de Noël – le lundi 25 octobre à Seclin Lancement de la Choulette de Noël – le samedi 6 novembre à Hordain Lancement de la Page 24 de Noël – le samedi 6 novembre […]
Lire la suiteLa brasserie « LA FLAMINE » opérationnelle
Christophe Cloet, le maître des lieux, est un passionné. Il est fier de pouvoir faire déguster sa « Flamine ». Après des mois de travaux, il peut enfin effectuer ses premiers brassins. Les 27 premiers hectolitres viennent d’être embouteillés. Le travail de commercialisation commence donc. On peut déjà trouver « La Flamine » dans de nombreuses épiceries fines, caves […]
Lire la suiteNos brasseurs régionaux lancent leur bière de Noel !
Samedi 6 novembre : – Brasserie Saint Germain à Aix Noulette : dégustation de la Page 24 Bière de Noel, vente à emporter… de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h . samedi 6 et dimanche 7 novembre : – Brasserie La Choulette à Hordain : dégustation de la Choulette […]
Lire la suiteInauguration de la Brasserie de Samer en compagnie des Amis de la Bière
Il y a plus d’un an, notre amie Véronique Jestin jetait l’éponge et fermait la Brasserie Jestin. La page est définitivement tournée et l’odeur des drêches flotte à nouveau rue de Montreuil. Nicolas Barbieux, le jeune brasseur, y brasse la « Silviacus » du latin « le pays des bois », nom de Samer aux environs du VIème siècle. […]
Lire la suiteLancement des bières de Noel chez nos amis brasseurs
Ces lancements de bières de Noel ont commencé le samedi 7 novembre à la Brasserie La Choulette à Hordain pour la sortie de la Choulette de Noël. Puis se sont succédé les sorties de : la Page 24 Bière de Noel le vendredi 13 et samedi 14 novembre la Bracine de Noel, la St Glinglin […]
Lire la suiteOn brasse à nouveau à Monceau St Waast !
Depuis quelques jours, l’odeur des drèches se répand de nouveau au-dessus du charmant village de Monceau St Waast, dans l’Avesnois. C’est Olivier Forest, bien connu dans le milieu brassicole, qui en est le responsable ! Cela lui trottait dans la tête depuis pas mal d’années. Il a déjà réalisé quelques brassins dans l’ancien matériel de […]
Lire la suitePluie de médailles au Concours Général Agricole 2009 !
Au dernier Concours Général Agricole « Catégorie Bières » organisé par le Ministère de l’Agriculture et de la pêche, les brasseries du Nord Pas de Calais ont été récompensées par de nombreuses médailles : fruit de leur travail et surtout de leur régularité au niveau de la qualité des bières produites. Sur 27 médailles distribuées, la moitié […]
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