Les magnifiques cuves en cuivre des Brasseurs de Gayant à Douai…

Voici quelques photos de la Ferme Brasserie des Mottes à Marquillies.

Dans le milieu brassicole, on parle déjà beaucoup d’elle ! Pensez ! Elle vient d’obtenir une médaille d’or au dernier Concours Général Agricole ! On envie les membres du jury qui l’ont dégustée !

Encore un peu de patience ! On devrait trouver d’ici quelques semaines cette « Bière Lepers Blonde 8° dans les caves à bières de la région et également dans la plupart des grandes surfaces de la région.

Quelles sont les principales caractéristiques de cette nouvelle bière brassée à Annoeullin ?

Tout d’abord, elle a une belle couleur dorée soutenue. La mousse est suffisamment persistante. Elle est très brillante. Elle a un goût subtil de plantes très agréable (secret du brasseur ?). Elle n’a pas le défaut de certaines bières actuelles, trop rondes, trop sucrées. Au contraire, elle possède une belle rondeur, pas trop excessive.
En conclusion, une bière très agréable, bien parfumée…. un beau travail qui mérite sans aucun doute cette médaille d’or !