Voici quelques photos de la Ferme Brasserie des Mottes à Marquillies.

Dans le milieu brassicole, on parle déjà beaucoup d’elle ! Pensez ! Elle vient d’obtenir une médaille d’or au dernier Concours Général Agricole ! On envie les membres du jury qui l’ont dégustée !

Encore un peu de patience ! On devrait trouver d’ici quelques semaines cette « Bière Lepers Blonde 8° dans les caves à bières de la région et également dans la plupart des grandes surfaces de la région.

Quelles sont les principales caractéristiques de cette nouvelle bière brassée à Annoeullin ?

Tout d’abord, elle a une belle couleur dorée soutenue. La mousse est suffisamment persistante. Elle est très brillante. Elle a un goût subtil de plantes très agréable (secret du brasseur ?). Elle n’a pas le défaut de certaines bières actuelles, trop rondes, trop sucrées. Au contraire, elle possède une belle rondeur, pas trop excessive.
En conclusion, une bière très agréable, bien parfumée…. un beau travail qui mérite sans aucun doute cette médaille d’or !

La Brasserie Castelain est heureuse de participer au film « Bienvenue chez les Ch’tis » qui connait un succès sans précédent non seulement dans le Nord mais aussi dans le reste de la France.
La Ch’ti Bière de Garde s’est associée spontanément au film de Dany Boon, qui soutient notre région.
Ce film montre combien les gens du Nord peuvent être accueillants tout comme la gamme des bières Ch’ti que l’on aime à décrire comme naturelles et conviviales.
Et depuis 30 ans maintenant, la Ch’ti Bière de Garde défend ces valeurs qui font la réputation de la région Nord Pas de Calais, celles de la chaleur et du partage.
C’est en 2009 que la Ch’ti Bière de Garde fêtera cet anniversaire, 30 ans déjà , et, à cette occasion, la Brasserie Castelain prépare une année d’évènements festifs !

Le Dimanche 9 mars prochain de 10 h à 17 h, Bertrand Coustenoble fera découvrir, dans sa ferme brasserie, sa Bière de Printemps.
Les visiteurs pourront la déguster, en acheter. D’autres produits fermiers seront à la vente ainsi que des fleurs séchées.
Brasserie Ferme des Mottes 330 Ferme des Mottes à Marquillies (près de La Bassée).

Créé en 2000, le Prix d’Excellence a pour objectif, de distinguer un producteur pour l’excellence des résultats qu’il a obtenus lors des 3 dernières années du concours. Le prix d’excellence récompense un producteur et non un produit en particulier.
Pour être lauréat de ce prix, la Brasserie Saint Germain a présenté ses bières chaque année et a obtenu le meilleur quotient du nombre de médailles obtenues par échantillons présentés au concours. Toutes nos félicitations à nos amis de la Brasserie Saint Germain pour ce prix qui honore non seulement les bières Page 24 mais aussi la brasserie régionale !