Festival des bières artisanales de Noël à Béthune

La ghilde était présente au festival de bières artisanales « le Gambrinus Fest » à Béthune le week-end du 13 et 14 novembre 2021. Le cuisinier Florent Layden a été intronisé au titre de « Cambier et Cervoisier d’honneur »

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Foires et salons - 7 juillet 2008

Brassin public à Vendegies sur Ecaillon

C’est maintenant une tradition pour la section « brasseurs amateurs » de l’association. Tous les ans, elle répond favorablement à l’invitation des organisateurs du festival et assure la réalisation d’un brassin public à but pédagogique. Cette année, c’est Michel et Patrick qui ont œuvré. Après avoir concassé le malt sur place à l’aide du moulin apporté par […]

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Brasseries régionales - 6 juillet 2008

La Ferme Brasserie des Mottes sort la « Bière de la Libaude »

A l’occasion de la kermesse du Moisnil à Marquillies, Bertrand Coustenoble a brassé une bière brune dénommée : « La Bière de la Libaude », du nom du cours d’eau qui passe devant sa ferme brasserie. Elle titre 4,8% Alc. Vol. Elle n’est brassée qu’avec un seul malt grillé. Elle a une bonne rondeur en bouche et […]

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Foires et salons - 5 juillet 2008

L’Association à la cérémonie du Demi de Gayant

L’Association et la Ghilde étaient présentes ce samedi 5 juillet à la traditionnelle cérémonie du Demi de Gayant devant l’Office de Tourisme de Douai en présence du Sous – Préfet et des élus douaisiens. La tradition voulait qu’à la veille des festivités de Gayant à Douai, nos « solides » ancêtres sacrifient à un rite : ils […]

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Vie de l'association - 25 juin 2008

Réunion mensuelle de juillet

Pour la dernière réunion avant les traditionnels mois de « vacances estivales » nous nous réunirons un vendredi. Rendez-vous donc le 4 juillet à Meteren à 18 h à l’estaminet l’Hagedoorn.

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Vie de l'association -

Editorial de l’été

Nous nous réjouissions dernièrement du temps de saison dont nous avons bénéficié pour notre voyage dans les Ardennes. Depuis, l’été est arrivé et avec lui la huitième édition du Salon de la Bière de Vendegies sur Ecaillon où l’association était présente au travers de sa confrérie qui a procédé à de nouvelles intronisations mais aussi […]

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Foires et salons - 21 juin 2008

Salon de la bière à Vendegies-sur-Ecaillon

Dans le cadre de la 8ème édition du Salon de la Bière de Vendegies-sur-Ecaillon organisé par la JAVA (Jeunesse Active Vendegies Association), la Ghilde des Eswards-Cervoisiers a procédé ce samedi 21 juin 2008, et pour la 6ème fois, à des intronisations honorifiques. Furent mis à l’honneur : – Mr Tadec GRABIEC – Ancien maire de […]

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